鴨梨綠茶 鴨梨壹個，綠茶3克。將鴨梨搗爛，榨汁，留汁去渣，汁水倒入沏泡好的綠茶水中，加500毫升冷開水，加冰糖，即可飲用。能防暑、潤肺、保肝。
葡萄紅茶 鮮葡萄100克，紅茶3克。用熱開水將紅茶沏泡好，濾去葉渣。葡萄去莖洗凈，用消毒紗布榨汁，汁水倒入茶水中，加500毫升冷開水，放白糖即可。此茶涼甜爽口，老少皆宜。因含葡萄糖，能健胃利尿，益氣補血，有利筋骨，抗衰老之功效。
蘋果綠茶 蘋果壹個，綠茶3克。蘋果洗凈，切成小塊，汁水倒入沏泡好的綠茶水中，加500毫升冷開水，放蜂蜜，蓋悶5至10分鐘即用。能止瀉、通便、清熱。風味蜜香清爽，老少皆宜。
紅棗花茶 鮮紅棗10個，花茶3克。紅棗去核搗碎，倒入鍋內，加水煮8至10分鐘，濾渣，汁水倒入沏泡好的花茶水中，加500毫升冷開水，放冰糖即可。口味甘甜濃郁，有治煩解渴、補血養顏、潤膚美容之功效。
藕汁紅茶 鮮藕1節，紅茶5克。將藕搗爛，加水煮沸5分鐘。去藕渣，汁水倒入泡好的紅茶水中，加1000毫升的冷開水，放白糖即可飲用。能清熱解暑、提神、利尿、養胃滋陰。
羅漢菊花茶 羅漢果1個，杭菊5克。羅漢果加水浸泡20分鐘，加菊花煮沸，小火再煮5至10分鐘，濾去渣，加500毫升冷開水，加鮮檸檬壹片，放冰糖即可飲用。此茶能祛暑清火，止咳祛痰，口感甜潤，香氣清遠，飲後心曠神怡。
1、冬瓜茨仁糖水
用鮮老冬瓜(連皮)壹斤，生茨仁三兩，黃糖適量。先將老冬瓜洗凈切大件，加上洗凈的生茨仁放進瓦煲內煲壹小時，然後加黃糖，待飲用。湯中老冬瓜甘清微寒，功能清熱解暑，生津止渴。生茨仁，但淡利濕，黃糖清熱生津。合而用之則可解暑清熱，去暑濕。
2、荷葉冬瓜煲老鴨湯
用鮮荷葉壹塊，鮮老冬瓜壹斤至斤半，老鴨公肉半斤。將上三樣食品洗凈，同放進瓦煲內，加清水適量煲湯，食鹽調味，飲湯食冬瓜鴨肉。湯中鮮荷葉清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老雄鴨能滋陰養血，益胃生津。三者合用既能清熱解暑去濕又能益胃生津。
3、石膏豆腐菜幹湯
同生石膏二，鮮豆腐半斤，白菜幹三兩。先將石膏稍為打碎，然後用水洗凈白菜幹並作短時間浸泡。將三樣食物***同放過瓦煲內加入適量清水煲湯。煲至豆腐塊出現峰巢樣小洞即可。加食鹽少許調味飲湯。