適當調味香油、冰糖鹽、蘑菇精代替味精把香油放入姜片中，除了紅棗用紗布包起來作補充。第二種材料是用熱油炸的。待白水分分鐘滿時，加入紅棗和香姜片的滋補袋煮至滋補味出來，再加入所有食材煮至面筋變軟，最後加入可樂調味。加可樂是綜合口味，可以驅走寒邪之風。感冒的人也可以放心吃。面筋不能切，只能用手切才有酥脆的口感。小的時候，只有包含皮膚才能有真實感。
姜母鴨生鴨肉，黑芝麻油勺米酒瓶少許鹽少許糖。買鴨子的時候，先去內臟，再洗幹凈，剁碎。生姜去皮後，洗凈，打碎。用黑芝麻油熱鍋炒姜，然後放入鴨塊，炒至鴨皮有點焦。加入10毫升水，去除浮沫，用小火煮10分鐘.番鴨宰殺後清洗幹凈，取出鴨內臟，鴨身切成厘米，鴨頭沿長度方向劈成兩截，然後切成兩片姜，去皮洗凈，用刀拍松在菜墩上。
然後用手撕成豬骨條，洗凈，放入清水鍋中，大火煮開，撇去浮沫，小火煮至湯汁呈乳白色。辣椒去骨幹，去蒂，去籽，切成細蔥，洗凈，切成細塊，鴨腸切片，泡水粉條和泡水腐竹切片，白菜切成塊。將炒鍋放在火上，加入香油燒熱，將鴨塊倒入炒鍋中翻炒約分鐘。等鴨塊裏的水差不多熟了，撒上裹白的藥材，繼續翻炒，直到藥材的香味從炒鍋裏溢出。放入高壓鍋中，加入骨湯、精鹽味精、廣東米酒、冰糖，再加入黑衣藥材，將上層的熱量加到空氣中。
將鍋放在小火上約10分鐘，揭去鍋蓋，取出鴨塊放入鍋中，以保持鍋中原有的鴨湯。中火洗凈鍋，放入香油，燒熱，倒入姜片翻炒至姜片水分幹縮成小塊。撒上壹包白色藥材，繼續翻炒約分鐘後放入大碗中備用。將醬油倒入大碗中，加入白糖攪拌至白糖溶解，然後加入幹辣椒粉、香蔥粉和少許香油拌勻，制成姜汁鴨汁，再將汁分入幾個小碗中作為調味盤備用。