餃子看起來有點像金幣，吃餃子意味著旺財的隱喻。另外，餃子的首字母是金票。在宋朝，金券是眾所周知的銀幣，也意味著財富。所以，在民俗文化中，吃餃子通常是發財、運的隱喻和代表，是壹種非常吉祥如意的食物。每到春節，南北都要吃餃子。
2.家庭團聚和幸福
在古代，餃子也有家庭團聚和幸福的隱喻和象征，因為在團圓節期間，每個人都要吃餃子，餃子代表著壹家人在壹起。此外，在餃子中成為壹家人也是家人團聚、幸福、家庭和睦的壹大體現。因此，在春節吃餃子，在冬天的至日吃餃子，在元宵節吃餃子都是非常用心的。
3.和平與幸福
吃餃子通常有祈禱的意思。以前大家很難咽下好吃的零食，壹年只有春節吃的餃子才好吃。所以每次吃餃子，大家都會賦予餃子壹個獨特的含義，寓意祈求平安如意，期望來年風調雨順，富貴平安，萬事如意，餃子就有了平安如意的比喻和代表。
餃子的起源
餃子是東漢時期中國南陽的醫生張仲景發明的。其歷史演變經歷了壹個漫長的過程。明末張子烈對此作了很好的解釋:“餃子耳，即段食，湯丸，或粉角，北方人讀作焦，因稱餃子為餌，故為假餃子。”
包餃子時，人們通常把金如意、糖、花生、棗和栗子包成餡。吃最好的和糖的，來年生活更甜，吃花生的，健康長壽，吃棗和栗子的，早生貴子。在壹些地區，當人們吃餃子時，他們不得不搭配壹些副食來顯示他們的好運。
比如吃豆腐象征全家幸福；吃柿子象征萬事如意；吃三鮮菜象征三陽興旺。在南方的壹些地方，在春節期間會將雞蛋打散，然後加熱做成餅皮，裹上肉餡，這就是所謂的雞蛋餃子。餃子有著非常悠久的歷史。在其漫長的發展過程中，有許多名稱，如古代的“獄丸”、“扁食”、“餃子餌”、“粉角”等。三國時期叫“月牙餛飩”，南北朝叫“餛飩”，唐代叫“月牙餛飩”，宋代叫“角”，元代叫“扁食”。清朝稱為“交子”。