材料
1乳鴿、瘦肉、當歸適量、黨參適量、黃芪適量、枸杞子適量、紅棗適量、鹽適量。
工作方法
1.將鴿子清洗幹凈，切成大塊。
2.用豬肉和香草烹飪。
3.煮沸後，小火燉壹個小時，然後加鹽調味。
方法二:桑葚青稞燉乳鴿。
材料
鮮桑葚2-3份:薏苡仁20-30粒:鴿子20g:1姜:3片水:4碗。
工作方法
1.桑葚、薏苡仁洗凈；
2.將宰殺的鴿子洗凈，用清水浸泡；
3.燒開水，倒入大燉鍋，加入所有材料，燉兩個小時，用鹽調味。
功效:
味甘果味，利水潤燥，養血舒筋，祛風止痛，不燥不寒。
做法3，麥冬銀耳燉乳鴿。
材料
鴿子，麥冬，銀耳，枸杞，姜片，
工作方法
1.鴿子血，洗凈後加入其他材料燉2小時，加鹽後飲用。
做法四，枸杞燉乳鴿。
材料
鴿子1，枸杞20 g，鹽。
工作方法
1.鴿子清洗幹凈，用廚房剪刀剪成大塊。
2.在陶瓷鍋中加入適量的水，燒開後放入鴿肉塊，水開後撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞，慢燉約1小時，加入適量鹽，微煮。
方法五:冬蟲夏草板栗燉乳鴿湯。
材料
250克鴿子
佐料
適量的油
適量的鹽
冬蟲夏草適量
適量的栗子
枸杞適量
工作方法
1.殺鴿子，栗子去殼，冬蟲夏草洗凈備用。
2、鴿子切成大塊放鍋裏稍微煮壹下去血水。
3.將所有材料放入鍋中，加水，燉壹個半小時。
4.吃的時候加鹽。
做法六、燉鴿子湯
材料
1只鴿子，2-3個香菇，3個木耳，半個山藥，5-8個紅棗，少許枸杞，姜，蔥，料酒。
工作方法
1，倒入開水，水中加入少許料酒，放入鴿子，去血去沫，取出待用；
2.砂鍋加水加熱至沸騰，加入姜片、蔥段、紅棗、香菇、鴿子，小火燉1.5小時；
3.1.5小時後加入枸杞和黑木耳再燉20分鐘；
4、山藥去皮，切塊，文火燉20分鐘，至山藥酥爛，加鹽調味。
輔料可以根據自己的喜好加減，口味清淡，非常適合春季進補。