方法壹
1.準備壹些新鮮的面條，加點香油在上面，抓勻。
2.準備壹個熱水壺，放在蒸籠上，把面條放在蒸籠上，蓋上蓋子，煮10分鐘左右。
蒸好後，可以把面抖壹抖，晾幹。
4.將所有的榨菜、香蔥和酸豆角切碎，然後將辣椒粉、醬油、香油、芝麻醬和鹽混合在壹起拌勻。
5.把涼面放回鍋裏煮壹兩分鐘。不要煮得太晚。把它們放在碗裏，澆上調味汁。然後撒壹些洋蔥，榨菜和酸豆。攪拌均勻就可以吃了。
方法2
準備壹些辣蘿蔔丁，花生米去皮，掰成花生米，拌上芝麻醬。
2.準備壹個洋蔥，清洗幹凈切成洋蔥末，然後和花生、辣蘿蔔壹起放在壹邊。
2.準備芝麻醬，用壹些溫水混合攪拌均勻。當它變得越來越稠的時候，加入壹些溫水，反復攪拌，直到它變得有點稀。
3.加入壹些糖和鹽，攪拌均勻，倒入碗中與香油混合繼續攪拌，這樣芝麻醬就做好了。
4.準備壹些生抽，老抽，醬油，蠔油，辣椒油。等都準備好了，把面煮好，煮好後放在碗裏，淋上芝麻醬和混合醬，撒上蔥花、花生、胡蘿蔔，喜歡吃醋的話加點醋，味道會更好。
吃熱幹面有什麽好處？
補充能量
熱幹面的主要原料是面條，面條富含碳水化合物，是人體組織和細胞的重要成分。面條含有大量的熱量，可以為身體提供足夠的能量。因此，適當食用熱幹面可以為人們提供活動所需的熱量，維持新陳代謝。
促進發展
熱幹面富含銅，是人體健康成長不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨骼組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。
促進肝臟排毒
吃熱幹面可以幫助肝臟排毒。熱幹面中所含的微量元素能促進肝臟的解毒功能，從而清理體內長期積累的毒素，增進健康。並能增加免疫細胞的活性，從而排除體內的有害物質。
提高免疫功能
熱幹面具有補充和提高免疫力的作用。可以維持免疫功能，排毒。肝中毒或者身體虛弱的時候，可以吃壹些熱幹面。
熱幹面是用冷水煮還是用熱水煮？
在熱幹面條中，調料通常是在燒開水後加入，或者在燒開水後加入冷水。然而，不同地區的人有不同的習慣。有的地方習慣直接用熱水煮面加調料，有的地方喜歡用冷水煮面，所以熱幹面不用擔心應該用冷水還是熱水煮面。