最初的問題是:世界上有哪些著名的甜點?
以下是世界上壹些著名的甜點,其中許多甜點在印度大多數大城市都很容易買到,其中許多已經通過電視上的真人烹飪比賽和日益全球化而流行起來。
1)果仁蜜餅
壹種用切好的堅果、蜂蜜或糖漿粘在壹起的多層酥皮(壹種面團,可以拉伸成非常薄的薄片,通常用來做層)做成的甜食。它起源於中東,起源於奧斯曼帝國。
2)油炸餅
油條是油炸的面團,可以薄或厚,長或結,他們主要是吃早餐蘸各種醬料。它們在西班牙和法國很受歡迎。
3)拉明頓蛋糕
拉明頓蛋糕是壹種方形或長方形的海綿蛋糕,先蘸上巧克力醬,再蘸上幹椰子。它們被分成兩半,中間塗上壹層奶油或果醬。這是壹種澳大利亞甜點。
4)乳粥
Kheer是壹種用米飯、碎小麥、木薯粉、粉絲、牛奶和糖煮成的布丁。它用卡拉達蒙,葡萄幹,藏紅花,腰果,開心果或杏仁調味。在東南亞還有很多其他的變種。
5)奶油蛋白甜餅
頂上有水果或鮮奶油的蛋白蛋糕。它外皮脆內軟。人們認為它是以著名的俄羅斯芭蕾舞女演員安娜·巴甫洛娃的名字命名的。
6.土耳其軟糖或Lokum
洛肯是壹種以澱粉和糖凝膠為基礎的家庭甜點。為了防止粘在上面,還撒上了糖霜或酒石。它們通常是小塊吃的。
7)甜甜圈
甜面團做成的環形或圓形的小油炸餅,裏面填滿或上面撒上不同的調味品,如巧克力、生奶油、堅果、糖漿、楓糖等。
8)華夫餅幹
發酵的面糊或面團放在華夫餅鐵板上的兩個金屬盤子中煮至金黃色。它可以搭配各種各樣的澆頭,如新鮮水果、糖漿、楓糖或巧克力等。
比利時華夫餅尤其受歡迎。
9)那不勒斯晶片
那不勒斯威化餅是壹種威化餅加巧克力奶油三明治的餅幹,最早由壹家奧地利公司生產。
10) Wagashi
Wagashi是壹種傳統的日本糖果,由糯米糕、豆沙和水果制成。它是由植物原料制成的,在喝茶的時候供應。
11)奶油burlee
濃郁的蛋奶沙司底部覆蓋壹層硬焦糖。它通常在室溫下食用。傳統上,蛋奶沙司的底料是用香草調味的,但也可以加其他多種調味料。
12)馬卡龍
壹種以糖霜為基礎的甜點,頂部光滑,呈方形,周圍有褶皺,底部平坦。它的餡料是巧克力醬、奶油或果醬,夾在兩塊餅幹之間。
13)提拉米蘇
壹種厚而有泡沫的甜點,常裝在圓形玻璃杯中,呈多層次或金字塔狀。提拉米蘇的主要成分是蛋黃、糖、咖啡、馬斯卡彭奶酪和可可粉。
14)奶酪
甜奶油壹種用明膠使變稠的甜奶油,並加朗姆酒、咖啡、香草或其他調味品使之芳香通常搭配焦糖巧克力或漿果。