茶油可以內服、外用、調藥。
《中國藥典》（1995年版）將茶油作為藥用油收載，茶油因其富含多種營養成分，內服、外用、調藥都有很好的效用。
1、茶油外敷有清熱化濕、殺蟲解毒的作用。
2、茶油經常內服，能抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。
3、茶油長期服用，能清胃潤腸、可治痧氣腹痛、急性蛔蟲陰塞性腸梗阻、習慣性便秘。
4、茶油能抗紫外線，直接搽用有防止曬斑及去皺、防止頭癬、體癬、頭屑、脫發的功效。
5、茶油可做洗發劑和護法素中的配劑使用，能防止皮膚瘙癢、慢性濕疹。
6、在臺灣等地，常用茶油拌飯及面條，作為婦女產後最佳的補品。南方素有“月子油”之稱。
7、孕婦在孕期食用，不僅可以增加母乳，而且對胎兒 的正常發育十分有益。
8、嬰幼兒及兒童食用，可利氣、通便、消火、助消化， 對促進骨骼等身體發育很有幫助。
9、中、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏發、 抑制衰老。
10、在中國傳統的中藥配方中常以茶油調制各種藥膏、藥丸，民間常用茶油浸泡蜈蚣、螃蟹塗治瘡傷。
擴展資料：
上海市營養協會名譽理事長史奎雄教授、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所張堅研究員等多位專家介紹說，產於江西、湖南等地的野茶油中，含有高比例的單不飽和脂肪酸，以及多種有益健康的膳食成份，在保證平衡膳食基礎上適量食用茶油，有助於減少發生心血管系統疾病的危險性。
在專家們看來，人體不能缺乏脂肪，如果不吃油，人體內也會自行合成飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸正是引起高血壓、高血脂、心臟病和肥胖病等“富貴病”的主要元兇。傳統植物油所含飽和脂肪酸的比例偏高，多吃也會導致“富貴病”的發生。因此，茶油就是壹種能防“富貴病”的好油。
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