1.卷心菜:大白菜、小白菜、紫甘藍、紅甘藍等。
2.卷心菜:西蘭花、花椰菜、羽衣甘藍、西蘭花、球根甘藍等。
3.芥菜:葉用芥菜、莖用芥菜(頭用芥菜)、根用芥菜(大頭菜)、榨菜等。蘿蔔等。
4.水生蔬菜:油菜、白菜等品種較多，如腐菜、黑菜等，都屬於此科。它們顏色深綠，油炸後香氣濃郁，與油菜的營養價值大致相當，是壹種優質蔬菜。
有益效果
1，抗癌作用
在美國賓夕法尼亞州舉行的壹次國際癌癥會議發表報告稱，含有十字花科植物的食譜，如卷心菜、西蘭花和覆盆子，可以預防許多常見疾病，具有較好的抗癌效果。
美國俄亥俄大學的研究人員發表報告稱，覆盆子可以預防食道癌。因為這種漿果可以緩解胃食管反流的癥狀，而胃食管反流可能會導致食管癌。
俄亥俄大學腫瘤學教授勞拉·克裏斯特(Laura Crist)指出，在癌細胞出現之前或者已經在人體內出現的時候，覆盆子就可以起到抗癌的作用。她還表示，以蔬菜和水果尤其是水果為主的飲食與降低食管癌風險密切相關。
另壹方面，來自紐約Roosvee Park癌癥研究所的科學家通過對小鼠的實驗證實，西蘭花這種烹飪中眾說紛紜的蔬菜在預防膀胱癌方面發揮著重要作用。
科學家再次提醒，生吃西蘭花有更好的抗癌效果。
2、清除肺部有害物質
多吃十字花科蔬菜，如西蘭花、羽衣甘藍、卷心菜、大白菜等，有助於清除肺部的有害細菌，這是研究人員在老鼠身上做實驗得出的結論。？
吸煙會損害肺部。美國研究人員發現，十字花科植物中含有豐富的蘿蔔硫素，蘿蔔硫素是壹種常見的抗氧化劑，可以激活壹種信號通道，使細胞發揮“清道夫”的作用，保持肺部清潔，防止感染。而吸煙者和慢性阻塞性肺疾病(COPD)患者恰恰失去了這種清潔功能。
雖然實驗結論不能確定蘿蔔硫素是否能治療肺部疾病，但提醒大家，吸煙者的飲食中十字花科蔬菜是不可或缺的。
參考百度百科-十字花科蔬菜？有益效果