菠蘿是臺灣省三大著名水果之壹。最常見的菠蘿有金鉆菠蘿和果肉像牛奶的牛奶菠蘿。
其中，金鉆菠蘿壹年四季都有，牛奶菠蘿很少出產，只有少量在夏季出產。其中金鉆菠蘿絕對是來臺灣省必吃的水果。肉質很細膩，糖分高！不含壹點酸味，不用鹽水浸泡即可食用，不塞牙。吃起來清爽清香。
2.釋迦牟尼
釋迦牟尼又叫番荔枝，因其果形而得名！臺灣省釋迦牟尼主要分為兩類:原釋迦牟尼和菠蘿釋迦牟尼！原生種比較甜，菠蘿釋迦牟尼比較容易保存和食用。
臺灣省臺東縣是釋迦牟尼的主要產地，約占臺灣省總產量的80%。果實香甜，果肉乳白色，香味獨特。它被列為著名的熱帶水果之壹。因形似佛頭，故稱佛頭果、釋迦牟尼果。釋迦牟尼在臺灣省深受喜愛，每年都會舉辦釋迦牟尼節。入選冠軍釋迦牟尼的價格折算為人民幣10000元。
3.芒果
臺灣省有許多種類的芒果。我們經常吃黃金芒果:它們比較大；艾文芒果:香氣濃郁，味道不錯。凱特芒果:成熟較晚，味道略酸。海灣裏有許多芒果，如臺灣省本土芒果，黃金，臺農1號...不過最出名的還是艾文芒果。
產於臺南玉井，果皮紅色，果實豐滿飽滿，幾乎沒有纖維。做成芒果幹後，可以最大限度的保留芒果的香氣！
4.蓮霧
蓮，又名桃，原產於馬來半島，在臺灣省廣泛栽培。這是壹種熱帶水果。臺灣省蓮霧於17世紀由荷蘭人傳入臺灣省，臺灣省屏東是最著名的產地。隨著科學的發展，除了原有的紅綠之外，還有黑蓮的新品種。
5.木瓜
臺灣省木瓜原產於熱帶地區，而臺灣省木瓜品質優良，果肉香甜，營養價值高，具有藥膳養生的功能。臺南縣、高雄縣、屏東縣為主要產區。
壹年四季都有生產，每年7-11月為旺季。其中8-10月是吃木瓜的最佳時間，甜度可達11 ~ 13度。去過臺灣省的人，不壹定吃過臺灣省的木瓜，但壹定喝過臺灣省的木瓜牛奶！