首先，豬肉炒西葫蘆
材料:豬肉(150克)、西葫蘆(300克)、大蒜(適量)、鹽。
練習:
1.將豬肉切片。將西葫蘆洗凈，切片。
2、起油鍋，爆香蒜，肉片翻炒片刻，抽入調料。把它收好待用。
3.鍋裏加油，再次加熱。炒西葫蘆。炸軟後，加入炸好的肉片。
4.沿鍋沿加少許水，加點鹽調味。
第二，西葫蘆和胡蘿蔔沙拉
材料:香蕉南瓜1，胡蘿蔔半根，鹽1，醬油1，香油1。
練習:
1.胡蘿蔔洗凈，去皮，切絲。西葫蘆洗凈切絲，不要去皮。
2.放入容器中，加入1湯匙鹽。加入1湯匙醬油。加入適量的香油。
3.攪拌均勻後加入1小勺雞粉拌勻即可食用。
第三，酸辣西葫蘆
配料:西葫蘆、胡椒粉、蒜瓣、鹽、白醋。
練習:
1，西葫蘆，蒜瓣切成塊，辣椒切成小塊。
2.炒蒜瓣，加入西葫蘆。
3、然後加入白醋、胡椒粉、鹽，快速翻炒，出鍋。
第四，雞蛋炒葫蘆
材料:西葫蘆(1)、雞蛋(2個)、鹽、料酒。
練習:
1.西葫蘆洗凈，切成均勻的片，再切成均勻的細絲。
2.將雞蛋敲入碗中，加入少許鹽和料酒，攪拌均勻，在油鍋中煎成碎雞蛋，備用。
3.鍋內剩余油燒熱，倒入西葫蘆絲翻炒約1分鐘，加入1茶匙鹽翻炒均勻。
4.倒入事先炒好的雞蛋，繼續翻炒壹會兒。
五、蝦西葫蘆
材料:西葫蘆200克，蝦50克，紅辣椒15克，姜片，蒜末，蔥段，鹽，雞粉，料酒，水澱粉，食用油。
練習:
1，西葫蘆對半切，切塊。紅辣椒切絲，去籽，切成小塊。將洗凈的蝦從背部切開，去掉蝦線。
2.將蝦仁放入碗中，加入少許鹽、雞粉、水澱粉，拌勻入味。加入少許食用油，腌制5分鐘左右。
3、鍋中倒入適量的水，大火燒開，倒入少許食用油和鹽。加入切好的西葫蘆，煮大約1分鐘，直到食材未熟，取出瀝幹水分。
4、鍋中起油，加入姜末、蒜末、蔥白、紅辣椒，炒勻。倒入腌制好的蝦仁，翻炒至蝦仁微彎。倒入少許料酒，加入煮好的西葫蘆，攪拌均勻。
5.轉小火，加入雞粉和鹽調味，翻炒至入味。倒入少許水澱粉。翻炒勾芡汁，出鍋。