2.冰山美人:3份低度白酒(
3.墨西哥吃火者:1冰鎮啤酒、1辣椒醬(如果太稠的話應該是可溶的)、適量醬油(最好是用棍子做的)、1-2勺檸檬汁、1捏辣椒、1-2勺鹽+辣椒面。
哈哈!開個玩笑!但是,沒有專業的技術,很難掌握好分量和口感!
經典雞尾酒配方:粉紅女郎
粉紅女郎,壹款著名的雞尾酒,就像壹個穿著粉色長裙的美女。她不是在水邊,遙不可及,而是在妳身邊溫暖地搖曳著她醉人的媚態。
壹個用冰塊冷凍的特制雞尾酒三角杯,裏面裝的是粉紅色的葡萄酒,氣味芬芳,潤滑。有酸檸檬汁、辣伏特加和甜石榴糖漿。壹個粉紅美人的粉紅心情並沒有裝滿杯子,上面還有壹個精致的泡泡...美女就是美女,言語都是多余的,時間會為她停滯。1912年在倫敦上演的舞臺劇《粉紅女郎》,是當時專門為女主角調制的雞尾酒,顏色鮮紅,光彩照人。因此,這款名為“粉紅女郎”的雞尾酒以其不可抗拒的味道和迷人的姿態成為了女性的福音。
公式:
檸檬汁1/3盎司,石榴糖漿1/3盎司,蛋清,君度1/2盎司,朗姆酒1/2盎司,伏特加1/2盎司。
儀器:
攪拌器、量杯、雞尾酒杯、酒吧勺子、冰桶和冰夾。
原材料:
蛋白,檸檬汁或檸檬,石榴糖漿,君度,朗姆酒,伏特加。
練習:
1.在雞尾酒杯中加入冰塊,冰鎮。
2.取適量冰塊(6塊冰塊)放入調酒器底杯;
3.將公杯裏的蛋白(1個雞蛋)倒入攪拌機的底杯;
4.量取檸檬汁和紅石榴糖漿;
5.量取酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加底杯;
6.蓋上濾冰器、蓋子和小蓋,用手或雙手均勻搖動,直至外面結霜。
7.將冰塊倒入雞尾酒杯中,將雞尾酒過濾到杯中;
8.取出紅櫻桃,用刀在底部切壹口,放在雞尾酒杯上。
瑪格麗塔/瑪格麗特
原材料:
30毫升龍舌蘭,15毫升藍柑橘酒,壹茶匙糖,3/4杯細碎冰,適量鹽。
練習:
1.用鹽把杯子做成糖果杯;
2.將冰塊和材料倒入攪拌機,搖勻後倒入杯中。
註:顏色是瑪格麗特的變化之壹,讓人想起加勒比海的深藍海洋。適合夏天在海邊或酒店遊泳池邊飲用。
血腥瑪麗
原材料:
伏特加1.5盎司,番茄汁4盎司,辣醬油1/2茶匙,精鹽1/2茶匙,黑胡椒1/2茶匙。
練習:
在老式杯子裏放兩塊冰塊,依次加入伏特加和番茄汁,然後撒上麻辣醬油、細鹽、黑胡椒等。最後,放大壹片檸檬片,用芹菜桿攪拌均勻。
特點:
這是世界上流行的雞尾酒。它有四種味道:甜、酸、苦、辣。有刺激性,夏天可以刺激食欲。
可以試試,但是要掌握好分量,自己品嘗!事情是任意的!每個酒保做的東西都不壹樣!妳的應該是瑪格麗特!