有什麽簡單的家常湯?
蓮藕排骨湯的特點是美容和抗衰老。活血潤膚材料:蓮藕500克,排骨400克,章魚幹2片,生姜3片,水3500毫升。調味鹽適量為1。將章魚幹浸泡在溫水中20分鐘。蓮藕去皮,用刀背拍壹下,切片備用。3排骨焯水備用。4將所有材料壹起放入水中,中火煮1.5小時,然後關火,再加鹽調味。用刀背敲打蓮藕的目的是為了增加其煮熟後的酥脆口感。煮湯的過程中最好不要加水。如果水量過少需要加水,可以加入熱水,節省烹飪時間。黑芝麻豬肉湯:黑芝麻60克,瘦豬肉250克,胡蘿蔔40克。鹽5g,蔥姜適量,香油10g。黑芝麻洗凈,瘦肉洗凈,切成小塊。胡蘿蔔洗凈,切成小塊,放入砂鍋中,煮50分鐘,加鹽、蔥、姜、香油即可食用。甲魚肉百合湯:甲魚肉150g,百合50g,胡蘿蔔50g,香油15g,精鹽5g,姜5g,蔥少許。甲魚肉洗凈,切成小塊,放入砂鍋,胡蘿蔔洗凈,切成小塊。與甲魚肉同煮30分鐘,再放入百合,再煮20分鐘,放入香油、鹽、姜蔥即可食用。海參黑木耳豬肉湯:海參黑木耳100克,黑木耳50克,大棗40克,瘦豬肉100克,香油15克,精鹽5克,生姜5克。將海參切成薄片,豬肉切成小塊,木耳和大棗洗凈,放入砂鍋中熬湯。煮30-50分鐘後加入香油、鹽、姜,5分鐘後即可食用。冬瓜鯉魚湯1000g冬瓜和1鯉魚,配料適當。制法:冬瓜去皮去瓤,洗凈切片;鯉魚去鱗、鰓、內臟,洗凈,放入油鍋炸至金黃色,去腥;鍋中加入適量清水,加入料酒、鹽、糖、姜煮至半熟,放入冬瓜,用胡椒粉調味。功效:清熱利水減肥椰子銀耳鍋特色老雞的皮質。清熱降火的材料有土雞1(約500g),椰子1,幹銀耳40g,紅棗12,生姜3片,調味鹽適量。將椰子去皮,取其椰子水和新鮮椰子肉。2將雞肉焯壹下,放在壹邊。將銀耳用清水浸泡15分鐘,然後洗凈帶在身邊備用。4將雞肉放入鍋中,將焯水的雞肉加熱,大火燒開,轉中火45分鐘。加入銀耳、紅棗、姜片,壹起煮45分鐘,然後加鹽調味。功能:能消暑降火,健脾胃,還能瘦身椰子肉中的纖維。整個椰子在家裏很難得到椰子汁和椰子肉。購買時請賣家切開,幫忙取出椰汁和新鮮椰肉,既方便又省力。燉雞參湯原料:水發海參100g,雞翅500g,火腿片25g,水發香菇2個,小排骨100g。輔料:鹽6g,料酒15g,姜1片。做法:1。將煮熟的海參洗凈。2.把小排骨剁碎,和雞翅壹起煮,撈出洗凈。番茄海鮮湯材料:各種海鮮、新鮮番茄(去皮搗成茸)、番茄醬、鹽、姜片、油做法:魚骨用少許姜片和油炒熟,然後煮熟,分離渣,加入切碎的番茄和番茄醬,煮熟,加入各種海鮮和鹽調味。