當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 內酯豆腐湯的制作技巧

內酯豆腐湯的制作技巧

材料

主料內酯豆腐200g

調料,鹽,澱粉,扇貝,黃瓜和胡椒。

內酯豆腐湯的做法

1.盒裝壹盒內酯豆腐和壹把普通菜刀。

內酯豆腐湯FT.jpg

2.用菜刀在內酯豆腐盒底部的四個角切壹個小口,有利於內酯豆腐倒出,保持豆腐完整。

內酯豆腐湯fR.jpg

3.將盒子的包裝沿邊緣切開,用刀將豆腐蓋好,翻過來,用刀輕輕將豆腐取出。

內酯豆腐湯sq.jpg

4.切掉表面豆腐有logo的部分。

內酯豆腐湯Zk.jpg

5.左手拿著菜刀慢慢移動,右手快速切薄片。動作慢了就不會瘦了。

內酯豆腐湯Sc.jpg

6.用刀將切好的內酯豆腐片頂部抹平,有利於下壹步切絲。

內酯豆腐湯aT.jpg

7.同樣,左手拿菜刀慢慢移動,右手快速切。最好有人幫忙在菜刀上倒壹點水,防止菜刀粘豆腐。

內酯豆腐湯SC.jpg

8.切內酯豆腐絲。

9.用刀將內置的豆腐絲輕輕放入準備好的水中,慢慢滑開待用。

10.黃瓜去皮切絲。

11.鍋裏打壹點水,放入泡好的幹貝,開小火。

12.沿鍋邊輕輕倒入內酯豆腐絲,輕輕攤開,小火。

13.水燒開後,把皮削薄,加入少許精鹽。

14.撒上黃瓜絲。

15.烹飪前根據自己的喜好撒上胡椒粉。

內酯豆腐質地細膩,口感嫩滑,加上現成的雞湯,十分鐘就做好了壹碗營養美味的豆腐湯。

簡單的

煮沸

仙仙

十分鐘

佐料

內酯豆腐1盒

佐料

適量雞湯

生菜適量

枸杞適量

香菜適量

蔥花適量

姜末適量

佐料

適量的鹽

芝麻油適量

內酯豆腐湯的制作步驟

1.準備原料。

2.將內酯豆腐扣住,斜切壹小口,用嘴吹。

3.翻過來,沿著豆腐邊緣切開,露出豆腐。

4.扣在盤子裏,壹整塊內酯豆腐就取出來了。

5.切片,蒸5分鐘。

6.將洋蔥和姜切碎。

7.姜末,用少許油在炒鍋裏炒香蔥。

8.加雞湯。

9.加入生菜,用少許鹽煮。

10.鍋裏放些枸杞,倒在蒸好的內酯豆腐上,撒上香菜,淋上少許香油。

tips &;技巧

如果沒有雞湯,可以在水中加入雞精。