蝦富含蛋白質、鈣等營養成分。菠菜中含有草酸。如果和菠菜壹起吃，最好將菠菜徹底煮熟，以分解菠菜中的草酸。否則菠菜中的草酸會和蝦中的鈣結合形成草酸鈣，不適合吸收，造成結石。
雞肝不能和蝦壹起吃，以免引起中毒，嚴重時可導致死亡。
壹、蝦和什麽不能壹起吃:
1，吃蝦蟹的時候，不要同時攝入大量的維生素C。因為蝦蟹等甲殼類海產品中含有高濃度的五價砷化合物，對人體無害，但如果同時服用大量維生素C，五價砷就會還原為三價砷，即三氧化二砷，俗稱砒霜，嚴重時會導致急性砷中毒，甚至危及生命。
2.不要把海鮮和水果混在壹起。由於海鮮含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養成分，如果與鞣酸含量高的食物壹起食用，不僅會降低海鮮的營養成分，還會使海鮮中的鈣與鞣酸結合生成壹種不易消化的物質，從而導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等鞣酸較多的水果不宜與海鮮同食，至少間隔兩小時。
蝦和含維生素C的食物混合(不適合油炸)
蝦和南瓜:壹起吃會引起痢疾，可以用黑豆和甘草解毒。
蝦汁:同食會拉肚子。
蝦要避免維生素C(藥丸)。吃得少會胃痛難忍，吃得多會導致死亡。
蝦皮黃豆:同食會引起消化不良。
蝦皮和紅棗:同食會中毒。
蝦維生素C:壹起吃會砷中毒。
蝦忌金瓜，但吃了會拉肚子。搶救:吃黑豆或甘草水。
海河的蝦千萬不要和豬肉雞肉壹起吃，會導致肝腎衰竭。
蝦和番茄壹起吃容易食物中毒。
二、菠菜不能和什麽壹起吃:
菠菜黃瓜:菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
菠菜豆腐:菠菜中的草酸和豆腐中的鈣形成草酸鈣，使人體內的鈣無法被吸收。
菠菜和牛奶:壹起吃會引起痢疾。
菠菜和鰻魚:壹起吃會拉肚子。
菠菜和韭菜:兩者都有滑腸的作用，容易引起腹瀉。
三、雞肝不能和什麽壹起吃:
肝臟中含有大量的鐵，可以預防和治療貧血，而且味道鮮美，因此深受大眾喜愛。那麽雞肝不能和什麽壹起吃呢？
1.不能和含有維生素C的食物壹起吃，這樣會不利於身體的吸收和消化，容易導致消化不良。
2.不能和抗凝血的食物壹起吃，會影響身體的代謝能力，甚至導致中毒。
3.不要和河蝦壹起吃，以免導致中毒，嚴重時可能導致死亡。