肉食性鰣魚屬於雜食性種類，孵化4天後逐漸以浮遊動物為食，如輪蟲、橈足類和中小型枝角類。孵化後10天，除吃浮遊動物外，逐漸吃浮遊植物。因此，鰣魚喜歡舔刮生長在水下土壤或巖石表面的藻類。此外，它還吞食少量浮遊動物和有機化學殘渣。鰣魚是壹種溫暖的水溶性魚類。當水溫低於14℃時，會聚集在深水區，不是主要活動。鰣魚耐寒性差。在珠三角池塘過冬，壹般放在深水塘裏避風擋雨，有時還要完善防寒措施。
鰣魚主要以綠色植物為食，仍然用下頷的角質層邊緣刮除水下巖石上的藻類植物，包括矽藻泥、藻類和高等植物的碎屑以及水下腐殖質。我也喜歡吃糞肥、羊糞和壹些產品，比如花生麩、米糠。根據鰣魚的肉食性，今天我給大家推薦壹種釣鰣魚的餌料。
鰣魚的生活習性喜歡生活在水溫較強的地區，當低於7℃時，就會逐漸死亡。關鍵在於珠江、海南島、臺灣省、閩江、瀾滄江、元江。鰣魚主要以綠色植物為食，仍然用下頷的角質層邊緣刮除水下巖石上的藻類植物，包括矽藻泥、藻類和高等植物的碎屑以及水下腐殖質。我也喜歡吃糞肥、羊糞和壹些產品，比如花生麩、米糠。鰣魚在3齡時發情；河流中成熟期，親魚在洪水期分批趕到某壹河段，處於發情期，追求產卵，發出“咕咕”的求偶聲，產下半浮半沈的卵；順流而下。
鰣魚產卵期為4月中下旬至7月中上旬，高峰期為5月初至6月中下旬。鰣魚是最低的魚種，對溶解氧的需求低，可以融入更豐富的水質。水溫在20 ~ 28℃時，溶解氧小於1mg/ L，鰣魚仍能正常攝食。當溶解氧低至0.24mg/ L時，無心室休息。所以鰣魚可以高密度散養，壹般每667平方米(壹畝=667平方米)可以散養1000條。