種植時間：木耳菜喜歡在溫暖的環境中生長，較適合在春季4月份左右種植。種植方法：選擇疏松肥沃和排水性良好的土壤，整地後施加基肥；條播可在畦內開溝，按溝條播，播種後，將畦摟平，按畦澆水；撒播可按畦澆足底水，播種後覆蓋細土，再覆蓋塑料膜保溫保濕；出苗後要保持土壤濕潤，適時澆水。
壹、木耳菜種植時間和方法
1、種植時間
木耳菜喜歡在溫暖的環境中生長，根據其習性，壹般比較適合在春季4月份左右的時候種植，此時的氣候環境有利於木耳菜的發芽和生長，種植之後約50天就能夠采收嫩葉，而且每隔15-20天就能采收壹次。
2、種植方法
（1）整地
種植木耳菜的土壤要求疏松肥沃和排水性良好，選好適宜的地塊後，需要先整地，並在土壤裏面施加基肥。
（2）播種方法
①條播可先在畦內開溝，溝深2-3厘米，溝寬10-15厘米，溝距20厘米，按溝條播。播種後，將畦摟平，稍作鎮壓後，按畦澆水。
②撒播可先按畦澆足底水，在水滲下後再撒0.5厘米厚的細土，隨後播種，播種後再覆蓋1.5-2厘米厚的細土，然後覆蓋塑料膜保溫保濕。壹般經3-5天，即可出苗。
（3）間苗定苗
木耳菜種植的行距為40厘米、株距30厘米，每穴1-5株，而株行距為15-20厘米?30-40厘米，每穴1-3株。
（4）水肥管理
木耳菜出苗後要保持土壤濕潤，適時澆水。每次采收後及時追壹次氮磷鉀肥料，每畝50千克，或尿素10千克，雨季應及時排水防澇。
二、木耳菜種子如何處理才能播種
1、種子處理方法
木耳菜的種殼厚而且堅硬，播種前應先浸種催芽。可用50℃的水攪拌浸種30分鐘，然後在28-30℃的溫水裏浸泡4-6小時，搓洗幹凈後在30℃條件下保濕催芽。當種子露白時，即可播種。
2、采收嫩梢的方法
（1）在苗高為30-35厘米時留3-4葉收割頭梢，後選留2個強壯旺盛的側芽成梢，其余摘去。
（2）收割2道梢後再留2-4個強壯側芽成梢，其余摘去。在生長旺盛期可選留5-8個強壯的側芽成梢。中後期應隨時摘去花蕾，到了收割末期，可留1-2個強壯的側芽成梢。
3、采收葉片的方法
（1）木耳菜采收葉片栽培時應搭架上蔓，還要選留骨幹蔓，壹般均要選基部強壯的側芽成蔓。
（2）當骨幹蔓長到架頂時摘心，摘心後再從骨幹蔓基部選留強壯側芽成蔓。
（3）播種後40-50天，采食嫩葉壹般前期每15-20天采收壹次，生長中期10-15天采收壹次，後期10-17天采收壹次。