要給孩子多吃南瓜,營養全面,口味甘甜美味,是我兒子特別喜歡的壹款正餐,身心健康食材,吃著更為安心,讓偏食的小寶寶也可以迷上吃南瓜,制成品十分的膨松綿軟,並且出氣孔機構好看,用於當早餐是很好的挑選。
用南瓜做出來發糕色調絕美,色澤誘人,無疑是老少鹹宜的營養食品,而且也很好消化,還可以健脾開胃,朋友們趕緊學起來吧!
用這個方法所做出的南瓜發糕不蓬不縮,機構出氣孔勻稱,濃濃的南瓜香,真的是太好吃了!並且僅需壹次發醇,手不沾面就能做,Q彈美味,壹次就能取得成功操作流程
第壹步最先提前準備壹塊南瓜,切成片,200克就行了切完後放入盤裏放進鍋,蓋上蓋走紅蒸10min到時間,南瓜像這樣就是蒸熟了取下後倒進到大盆裏
添加10克白砂糖,也可以不加拿勺子碾成細膩南瓜泥放至濕熱,打進壹個雞蛋,那也是發糕膨松綿軟的要點,能增加承受力再倒入3克發酵粉拿筷子充足拌勻後,再倒入60克冷水,邊倒邊攪勻少量多餐地添加小麥面粉,大概300克,使用量依據南瓜泥水分含量做調節,拌勻
第二步壹直拌和到這種比較濃稠的面糊狀就可以準備壹個八寸圓形模具,刷壹層薄油防沾把面糊倒進到註塑模具中手裏抹點油,把表面抹整平就行了蓋上蓋放進溫暖的地方發醇至2倍大面糊像這樣的就發好了,不必發過了,蒸出去會坍塌
在表面擺些紅棗幹做裝飾,口味就會更加甘甜美味立即放進鍋中,無需二次發酵,蓋上蓋,蒸30min,熄火再燜5分鐘即可到時間,香噴噴的南瓜發糕出鍋了,太上頭了色澤誘人,看著就特別的有胃口,濃濃南瓜香,營養美味又健康!老人孩子最愛吃南瓜發糕這麽做真的超級簡易,壹定要按照流程來,誰都能成功!愛吃自己在家裏做,再也不需要出去買了!