土豆泥的做法簡單又好吃，可以根據自己的口味調整。蔓越莓幹或蔓越莓碎土豆泥是比較常見的方法之壹，吃起來很甜。有很多方法可以制作蔓越莓土豆:
練習1
原材料:
高面粉，奶粉，雞蛋，碎小紅莓，鹽，黃油和水。
練習:
1.將奶粉、高面粉、鹽和糖混合均勻，攪拌，加入雞蛋和水再次攪拌。
2.然後，依次加入液化黃油和蔓越莓塊，攪拌均勻，形成面糊狀態。
3.烤盤上鋪壹層錫紙，面糊放入紙袋，擠成大小適中的球形，註意要留有足夠的空間。
4.將烤盤放入預熱好的烤箱中層210℃，烤15-25分鐘，取出烤箱待涼即可食用。
練習2
原材料:
紅薯預拌粉，牛奶，雞蛋，黃油，蔓越莓幹。
練習:
1，黃油融化在水中，融化黃油後，加入牛奶和雞蛋，攪拌均勻，切碎蔓越莓幹，加入其中。
2.在第壹步制作的液體中加入適量土豆泥預拌粉，揉成面團。
3.將面團切成小份，然後揉成團放入烤盤，170℃烘烤20-25分鐘左右。
二、蔓越莓馬鈴薯的制作技巧
蔓越莓土豆雖然制作簡單，但也容易失敗，比如塌陷、底部凸起等。其實這些問題大多與配方含水量和烘焙溫度有關。大多數蔓越莓土豆的配方和做法都差不多，區別在於含水量和烤箱溫度。
1，含水量
當制作蔓越莓和土豆的面團或面糊時，含水量需要靈活。比如雞蛋或黃油加多了，含水量會降低，但變化不能太大。
2、烘箱時間和溫度控制
每個烤箱的時間和溫度都會不壹樣，所以提供的時間僅供參考。具體時間妳要註意，自己觀察。壹般上色好就行了。不要烤太久，以免燒焦。
還有壹個竅門，烤蔓越莓土豆時火的溫度不能太高，否則底部容易鼓包。如果烤箱有單獨控制溫度的功能，如果沒有，可以在下面放壹個空烤盤。