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絲瓜和海帶絲能壹起吃嗎

海帶和絲瓜都是煨湯的好食材,二者也可以壹起食用不會有什麽食物相克的地方。海帶無論是單獨持還是和排骨壹起偎湯都很好吃;而絲瓜湯就有清熱下火的作用,對於上火、痔瘡的人效果強大。湯是我們常見的壹種烹飪手法,接下來給大家介紹壹些常見的湯的做法,例如綠豆湯、紅棗湯等等。

1.海帶湯朝鮮族婦女在生下孩子後要喝海帶湯,認為這樣可以祛除產後瘀血、下乳汁。食用方法:先把海帶泡好洗凈,鍋裏添上清水,然後放上海帶,再放上朝鮮族大醬壹起煮,海帶煮爛後即可食用。如果能加上豬蹄、豬尾骨等壹起煮爛後吃,效果更好。

2.絲瓜湯絲瓜250克,洗凈,去頭,切成小段,放鍋內加水熬,沸後,即可分次飲服。咳嗽痰多、便血、尿血、痔瘡出血等患者均可食用。

3.蔥棗湯大紅棗20枚,蔥白7根。紅棗用水泡發,將蔥白(連須)洗凈備用。把紅棗放入鍋內,加水用武火燒沸,約20分鐘後,再加入蔥白,繼續用文火煎熬10分鐘即成。有補益心氣、養血安神作用。可治療神經衰弱、失眠多夢、記憶力減退、食欲欠佳等病癥。

4.秋梨白藕湯秋梨1~2枚,鮮白藕2節。梨洗凈切碎,去核,藕去節。放小鍋內加水煎取濃汁,加冰糖或蜂蜜適量調勻,代茶飲服。可以治療肺熱型咳嗽、痰黃量多、咽幹、口燥、肺結核咯血等病癥。

5.酸梅湯酸梅150克(或取市售之酸梅粉亦可),白糖或冰糖適量。把酸梅放入鍋內,加適量清水,燒沸,煮爛。以紗布過濾取汁,加入白糖或冰糖,攪拌均勻,晾涼後即可飲服。用於治療暑熱煩渴、膽囊炎、膽石癥、膽道蛔蟲癥、肝病等。

6.綠豆湯綠豆200克,酸梅及白糖各100克。把綠豆、酸梅放入鍋中,加適量水煮開。待綠豆、酸梅熟爛後,加白糖,攪勻,涼飲。能清暑熱、利水消腫,適合於有高血壓病、高血脂、膽囊炎、膽石癥的患者食用。

7.雙耳湯白木耳、黑木耳各10克。把木耳用溫水泡發並洗凈,放入小碗內,加水和冰糖適量,將碗置蒸鍋中,蒸1小時左右。每日飲湯2次,連木耳壹起吃。雙耳湯有降壓祛脂、養血止血、防癌抗癌作用。