2、防腐劑，方便面、香腸等食品壹般都可以添加防腐劑。經常食用含有防腐劑和添加劑的食物會使肝臟代謝排毒，增加我們肝臟的負擔，所以最好少吃，因為毒素都吃了，會增加肝臟的排毒工作。如果超載，會造成損壞。
3、含亞硝酸鹽的食物亞硝酸鹽會在胃裏合成亞硝胺，可能成為化學致癌物，肝癌像泡菜、鹹魚等盡量少吃。含亞硝酸鹽最多的食物有:新鮮的鹹菜、放久的涼拌菜、煮久的火鍋湯等。
4、高糖食物高糖食物容易將糖轉化為脂肪儲存在肝臟中，從而誘發脂肪肝。所以，不要多吃巧克力蛋糕之類的甜點。
5、發黴的食物專家發現，花生、玉米等發黴的食物會產生壹種叫做黃曲黴素的物質，這種物質在肝臟中具有很強的攻擊性。其毒性可引起肝細胞壞死，甚至引發或誘發肝癌，對人體危害極大。
2什麽樣的茶對肝臟不好？這對肝臟有好處。決明子味苦甘，有清肝瀉火、祛風除濕、益腎明目的作用。決明子泡水還有清肝瀉火、減肥、排毒排油的作用。肝不好，喝壹杯最好。
做法:決明子10g，白菊花5g，金銀花5g，開水沖服，每日1g。
功效:具有清肝明目、解毒的作用。適用於糖尿病伴有口幹、口苦、頭痛、眼腫痛、眼分泌物多、便秘等內火者；也適用於上班族，具有降火、增加胃腸蠕動、改善習慣性便秘的功效。
2、蒲公英蒲公英通肝經，降火，消炎，有護肝解毒的作用，有助於排除堆積在肝臟的毒素，對肝臟的修復也很有好處。對於慢性肝炎的人，如果服用蒲公英茶三年以上，輔助治療的效果還是很好的。而且糖尿病患者吃蒲公英養肝也很有效。
3.枸杞中所含的多糖對肝損傷有壹定的保護作用，能降低血清丙氨酸氨基轉移酶，促進肝損傷的修復。專家對枸杞抗實驗性高脂血癥的量效關系和毒性進行了研究，發現枸杞能有效抑制脂肪在肝細胞內的沈積，促進肝細胞的再生。
做法:10克枸杞用熱水沖泡，可代水飲用。
功效:枸杞還能緩解肝血不足引起的眼睛幹澀、視力模糊、頭暈、視疲勞等癥狀。日常長時間使用電腦引起的眼睛疲勞等癥狀，枸杞泡水可以滋陰明目。