白米飯吃多了有點膩。還有其他大米可以選擇嗎？

白米飯吃多了有點油膩。我們可以放壹些其他的米飯，或者雜糧，或者豆類，或者做成排骨燉肉，香腸飯，煲仔飯。其實換個方式做就不會膩了。可以做成焗飯，很好吃。在微波爐裏很容易做到。也可以做成花的形狀。當然，比如糙米。糙米中含有VE和VB，能提高人體免疫功能，促進血液循環，幫助人們擺脫抑郁和煩躁，使人充滿活力。糙米不僅有助於減脂，對糖尿病患者也有好處。糙米降糖速度慢，對糖尿病人有好處，對正常人血糖釋放慢也有好處。

隨著健康主食的升級，ins、微博等社交網站上的健身達人都迷上了雜糧飯，要麽自己搭配，要麽買些成品雜糧自己煮。

雜糧米飯因為多種谷物的搭配，有助於補充膳食纖維，均衡營養。今天我們就來說說雜糧和大米中各種有趣的谷物材料。第壹類是谷類，如大米、小麥、高粱、青稞等，第二類是豆類、綠豆、大豆、紅豆等人們日常生活中離不開的豆類；第三類歸類為雜類，如蕎麥、藜麥等，大多來源於壹個相對較小的雜糧家族。

谷物在這裏，谷物被定義為禾本科植物。雖然禾本科遠不止這些，但這裏我們只選擇壹些有代表性的，如水稻、小麥、玉米等稻-稻(Oryza

Sativa)別名:大米、粳米、小米

這是我用黑米和白米做的黑米。如果全是黑米的話，口感會有點硬。這兩種大米的比例並不嚴格。放在壹起，既有黑米的營養和口感，又有白米的芳香和柔軟。再來壹份烤雞腿，壹些蔬菜，營養豐富的烤雞腿飯就好了！

將排骨焯水，放入炒鍋中翻炒，加入胡蘿蔔塊，然後倒入電飯鍋中，用生米加熱至熟。做菜前撒上黃瓜丁，好吃又入味。每壹粒米都油油的，很好吃。

也可以加壹些紅粳米，和白米做成兩種飯。顏色淺紅，口感相比白米略顯粗糙，但營養會更全面。

或者用砂鍋燉壹鍋香腸，讓油滲入米粒。雖然顏色看起來淡，但是很有嚼勁，很好吃。