妳知道怎麽用土豆蒸排骨嗎？很多人喜歡土豆蒸排骨，簡單好用，好吃又營養。我為妳收集整理了土豆蒸排骨做法的相關資料。我們壹起來了解壹下吧。歡迎和我探討。
土豆蒸排骨1土豆蒸排骨
1，排骨洗凈土豆去皮
2、土豆切塊，排骨焯水
3.將大蒜切碎，加入兩勺蠔油、少許生抽和少許生粉，攪拌均勻，然後將土豆放在排骨下面，再用少許生粉和水勾芡。
4.準備蒸大約需要45分鐘。我用電磁爐蒸，這樣會快壹些。然而，在蒸的過程中，應該每隔壹段時間加水。最後蒸熟的時候，拿出來攪拌壹下，把下面的醬料倒在上面。僅此而已。
烹飪訣竅
蠔油和醬油要適量。如果不確定加多少，可以先少加。蒸壹會兒後，用筷子試試。如果有點輕，調整壹下，倒下去。
土豆蒸排骨2主料
排骨適量
適量的土豆
陳皮
適量的香葉
姜絲適量
佐料
適量玉米油
壹茶匙鹽
拿壹勺醬油
方法:
1.將油鍋加熱至半熟，倒入玉米油，大火翻炒姜絲。
2.倒入排骨繼續翻炒。
3.倒入土豆塊，放入陳皮，炒香葉，加入少許醬油和少許鹽。
4.將材料放入盤中，蒸35分鐘。
5、完整，端板。
土豆蒸排骨。方法3主要成分
豬排壹斤。
壹個土豆
生姜3片
壹根蔥
佐料
壹點鹽
壹勺五香粉
半勺醬油
壹點醬油
壹勺泡椒雞粉。
兩勺色拉油
兩勺玉米澱粉
方法:
1，新鮮排骨泡出血水。加入姜片、大蔥、生抽、老抽、五香粉。鹹雞粉壹個多小時。均勻地抓住他。
2.準備玉米澱粉。玉米澱粉細膩，適合做這道菜。用玉米澱粉均勻包裹排骨。
3、鍋油，50%油溫。轉小火，將裹好的排骨煎至兩面金黃。
4.將壹個土豆切片放在盤子下面，將炸好的排骨放在上面。大火蒸40分鐘。
5、很軟，因為是蒸的，壹點都不油膩。
技巧
排骨必須腌制入味。這道菜不需要焯水。