飲食對於高血壓的重要性：民以食為天,合理的膳食可以使妳不胖也不瘦,膽固醇不高也不低.
指導意見：
高血壓患者的飲食宜忌：
①碳水化合物食品：
適宜的食品---米飯,粥,面,面類,葛粉,湯,芋類,軟豆類.
應忌的食品---蕃薯（產生腹氣的食物）,幹豆類,味濃的餅幹類.
②蛋白質食品---牛肉,豬瘦肉,白肉魚,蛋,牛奶,奶制品（鮮奶油,酵母乳,冰淇淋,乳酪）,大豆制品（豆腐,納豆,黃豆粉,油豆腐）
應忌的食物---脂肪多的食品（牛,豬的五花肉,排骨肉,鯨魚,鯡魚,金槍魚等）,加工品（香腸）
③脂肪類食品
適宜的食品---植物油,少量奶油,沙拉醬
應忌的食品---動物油,生豬油,熏肉,油浸沙丁魚
④維生素,礦物質食品
適宜的食品---蔬菜類（菠菜,白菜,胡蘿蔔,番茄,百合根,南瓜,茄子,黃瓜）水果類（蘋果,桔子,梨,葡萄,西瓜）
海藻類,菌類宜煮熟才吃.
應忌的食物---纖維硬的蔬菜（牛蒡,竹筍,豆類）----!!!與下面的“高血壓飲食寶典”沖突!!!!----
刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜,芒荽,芥菜,蔥,芥菜）
⑤其他食物
適宜的食品---淡香茶,酵母乳飲料
應忌的食物---香辛料（辣椒,咖喱粉） 酒類飲料,鹽浸食物（成菜類,成魚子）醬菜類,咖啡
生活護理：
① 首先要控制能量的攝入,提倡吃復合糖類,如澱粉,玉米,少吃葡萄糖,果糖及蔗糖,這類糖屬於單糖,易引起血脂升高.
② 限制脂肪的攝入.烹調時,選用植物油,可多吃海魚,海魚含有不飽和脂肪酸,能使膽固醇氧化,從而降低血漿膽固醇,還可延長血小板的凝聚,抑制血栓形成,防止中風,還含有較多的亞油酸,對增加微血管的彈性,防止血管破裂,防止高血壓並發癥有壹定的作用.
③ 適量攝入蛋白質.高血壓病人每日蛋白質的量為每公斤體重1g為宜.每周吃2-3次魚類蛋白質,可改善血管彈性和通透性,增加尿鈉排出,從而降低血壓.如高血壓合並腎功能不全時,應限制蛋白質的攝入.