壹般大家都可以吃。每次2 ~ 4克。習慣性便秘患者早晚空腹喝壹口香油，可潤腸通便；還適用於血管硬化、高血壓、冠心病、高血脂、糖尿病、大便幹燥、蛔蟲腸梗阻等疾病患者。芝麻油也適合從事重體力勞動的人和有吸煙習慣、有酒癮的人。
調查發現，孕婦和哺乳期婦女多吃芝麻油，有助於加快排除邪血，補充身體急需的維生素E、鐵、鈣等營養物質流失，提高抵抗力。尤其是在孕期和哺乳期，女性多吃香油，可以幫助女性更好地保護身體健康，促進新陳代謝。
同時，芝麻油不含有害成分，但含有豐富的維生素E和亞油酸，具有降血脂、軟化血管、降血壓、促進微循環的作用。補充維生素E可以增加女性雌激素的濃度，提高生育能力，防止流產。
但患有細菌性痢疾、急性腸胃炎、腹瀉等疾病的人，應避免多吃香油。
擴展數據中芝麻油對老年人的好處；
1，保護好自己的聲音。經常喝香油可以增強聲帶的彈性，使聲門靈活有效地開合，對聲音嘶啞和慢性咽炎有很好的恢復作用。
2.去除老年斑。芝麻油中的卵磷脂不僅能滋潤皮膚，還能祛斑，尤其是老年斑。
3.保護牙齦和口腔。對於牙齦萎縮的中年人，尤其是有抽煙喝酒習慣的人，長期使用香油可以保護牙齦和口腔。
4.軟化老年人的血管。芝麻油含有豐富的維生素E，有利於維持細胞膜的完整性及其正常的生理功能，還能減少人體內脂肪的堆積，對軟化血管、保持血管彈性有很好的作用。
5.促進老年人的食欲。芝麻油濃郁的香氣不僅可以增加消化功能已經減弱的老年人的食欲，而且有利於營養物質的吸收。芝麻油本身的消化吸收率也很高，達到98%。
6.促進膽固醇代謝。芝麻油中含有亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收，促進膽固醇代謝，有助於消除動脈壁上的沈積物，起到保護血管的作用。
7.防止脫發和頭發早白。中老年人長期使用芝麻油，還可以防止脫發和過早白發。
8.促進老年人排便，預防便秘。芝麻油含有大量的油脂，有很好的通便作用，對便秘有壹定的預防作用和療效。
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