美食不可辜負，吃喝二字是我們在日常生活裏面很是重要，美食對於吃貨們來說更是非常重要的了啊。雖然是喜歡吃美食，但是偶爾也是想偷偷懶，做壹些簡單的美食，那麽壹些簡單的炒菜就是非常不錯的選擇了呀。還有就是，很多人應該都是很喜歡吃河粉的吧，那我們就可以做壹下美味的蝦仁炒河粉了。
還有就是做好之後的蝦仁炒河粉好吃不油膩，老少皆宜，受到了很多吃貨們的喜愛。在我們大廚旁邊學習了好久的小編，自己也是學會了壹些美食的制作方法。而且這次我在制作蝦仁炒河粉的時候，還專門搭配了醬香四溢的桃園建民西瓜醬，整道美食的滋味也是變得更加美妙了。這次，我們就簡單為大家說壹說教妳美味營養的蝦仁炒河粉，好吃又解饞，吃壹次就讓人念念不忘。
美味的蝦仁炒河粉
食材：大蝦、河粉、桃園建民西瓜醬、韭黃、香菇、大蔥、蒜瓣、辣椒、蠔油、高湯、味精、胡椒粉、鹽
做法：1、我們需要先把大蝦沖洗幹凈，瀝幹水之後，去掉蝦頭、蝦殼和蝦線等，把蝦仁再次洗凈後，放入盆裏面，備用；
2、接下來，把河粉切成條狀；把香菇泡發之後，去掉根蒂，再用刀切成小塊；備用；
3、接著，把韭黃擇洗幹凈之後，切成小段；把大蔥沖洗幹凈之後，切成蔥末；把蒜瓣沖洗幹凈，切成蒜末；備用；
4、再把辣椒沖洗幹凈之後，切成辣椒末，備用；往盛著蝦仁的小盆裏面，放入適量的蠔油、味精、胡椒粉和鹽，攪拌均勻，把蝦仁腌制壹會兒；
5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入桃園建民西瓜醬、蔥末、姜末和辣椒末爆香壹下後，放入蝦仁翻炒成熟後，再盛出來；
6、再次熱鍋燒油，放入韭黃和香菇，翻炒出香味之後，放入河粉，加入適量的好友，翻炒均勻；
7、然後再放入炒好的蝦仁，加入適量的桃園建民西瓜醬、味精、胡椒粉和鹽，翻炒均勻，即可；