1、增強身體素質
蕎麥花粉是壹種具有濃郁花香的保健食材，人們使用它以後能吸收豐富多糖和多種活性成分，還能吸收壹些氨基酸，這些物質對維持人類身體正常代謝有極大好處，而且能加快身體有毒物質排出，對維持人體健康提高人類身體素質都有十分積極的作用。
2、增強免疫力
人們使用蕎麥花粉不但能吸收豐富營養，還能吸收大量的花粉多糖，這種物質可以促進人體內t細胞再生，而且能增強人體內聚酯細胞的通吃能力，它能調節人體免疫系統功能，增強人體免疫力，經常食用還能讓人體自身抗病能力明顯提高。
3、美容養顏
蕎麥花粉還是壹種美容功效十分出色的保健品，人們把它搗碎以後外敷在肌膚表面，能淡化色斑，也能滋養細嫩肌膚，平時把蕎麥花粉與蜂蜜放在壹起調勻後服用還能加快皮膚細胞再生和代謝，並能增強人體皮膚的抗氧化能力，可以延緩皮膚衰老，也能讓皮膚變得緊致順滑而有彈性。
蕎麥花粉的的藥用價值
1、蕎麥花粉有很好的健脾益胃的作用，可以改善脾胃功能，促進胃腸消化，增強人體的食欲，可以同時用於治療便秘等等。
2、另外蕎麥花粉有很好的養心護心，還有保肝護肝的作用，可以用於治療心悸，心慌，心腦血管疾病以及神經衰弱等等。
3、蕎麥花粉還可以用於肝炎的輔助治療，因為有很好的補氣養血的作用，還可以用於治療貧血。因為可以增強人體的免疫力，還可以用於治療壹些慢性的炎癥。
蕎麥花粉怎麽服用
蕎麥花粉的外層比較硬，但營養價值極高，蕎麥花粉是壹種可以直接食用的保健食材，但在食用它以前最好把它放在微波爐中用高溫消毒，然後放在破壁機中研磨成細末以後再吃，吃的時候可以用開水沖調，也可以與蜂蜜放在壹起調勻後直接吃。