綠茶可以促進妳的新陳代謝，提高燃燒能量的效率。研究表明，其中所含的黃酮類化合物可以提高脂肪氧化水平，提高體內胰島素的活性。壹些研究表明，用茶代替高熱量飲料可以每周減少大約壹磅的體重。喝綠茶減肥的好處歸結起來就是知道如何喝綠茶。馬裏蘭大學醫學中心建議每天喝2到3杯，因為每杯含有大約200毫克的兒茶素。
事實上，因為綠茶是壹種天然的利尿劑，所以它是解決液體瀦留和整體組織炎癥的理想治療方法。所以有測算顯示，經常喝綠茶可以減少體脂高達19%。
2)綠茶減少炎癥性皮膚病。
2007年的壹項研究得出結論，綠茶有望成為治療牛皮癬和頭皮屑等皮膚病的新療法。研究人員研究了壹種炎癥性皮膚病的動物模型，這種疾病通常表現為炎癥和皮膚細胞過度產生導致的幹燥、紅色和片狀皮膚斑塊。用綠茶處理的那些顯示皮膚細胞生長緩慢，並且存在調節細胞生命周期的基因。
綠茶和皮疹的關系很復雜。茶中的單寧和咖啡因會引起過敏。但是綠茶可以治好。
3)綠茶預防阿爾茨海默病
阿爾茨海默病(AD)是壹種進行性神經退行性疾病，以記憶力和思維能力下降以及行為問題為特征。
研究人員發現，綠茶多酚表沒食子兒茶素沒食子酸酯(EGCG)通過幹擾β澱粉樣低聚物的功能，阻止了β澱粉樣斑塊(阿爾茨海默病的壹種跡象)的形成。
在2011發表的壹項研究中，研究人員測試了綠茶中的壹種成分CAGTE(或含結腸的綠茶提取物)在消化後的效果，以了解它如何影響阿爾茨海默病的關鍵蛋白質。阿爾茨海默氏病協會評論說:“這項研究補充了以前的研究，並表明綠茶可能有助於降低阿爾茨海默病病的風險。然而，研究人員使用的活性綠茶化學物質的劑量遠遠高於人體內發現的劑量。”需要更多的研究來觀察低劑量綠茶是否有保護作用並了解其機制。"