佐料
八角，胡椒，洋蔥，生姜和大蒜
練習1。將五花肉焯壹下，把肉從鍋裏取出，放在壹邊。
2.鍋裏放油，加糖上色。
3.將肉翻炒至金黃色
4.加入蔥、姜、蒜、花椒、八角，翻炒出香味。
5.入水切，不帶肉。
6.大火燒開十分鐘後，加入土豆皮，大火燒開後小火慢燉。
7.燉至粉絲入口即化，出鍋。
五花肉2斤粉條1壹小把白菜300 g蔥1姜1小塊蒜2瓣草果1香葉2片八角2片桂皮1小塊料酒4湯匙(60ml)醬油4湯匙(60ml)醬油3湯匙(45ml)糖65438。
練習編輯
1.將粉絲浸泡在溫水中備用。
2.五花肉切成3厘米見方的塊。蔥切段，姜去皮切片，蒜切片。
3.五花肉放入滾水中焯2分鐘，撈出瀝幹水分。
4.將油倒入鍋中。油七成熱時，放入蔥、姜、蒜炒香，放入五花肉，翻炒半分鐘，再放入草果、香葉、八角、桂皮炒香，放入料酒翻炒2分鐘。
5.倒入生抽和老抽，然後加入開水，不要碰到肉的表面。大火燒開後，轉小火，蓋上鍋蓋，煮40分鐘。
6.加入泡好的粉條和白菜，加入糖和鹽，攪拌均勻，繼續小火煮10分鐘，再大火煮2分鐘。
材料:五花肉500g，紅薯粉條或土豆粉條150g[2]，蔥1根，蒜瓣3瓣。
材料:八角1，桂皮少許。
調料:料酒1小勺，醬油2小勺，生抽1小勺，冰糖10g。
生產步驟
步驟
特定操作
步驟1
準備好所有的材料。
第二步
粉絲提前用溫水泡壹下。
第三步
五花肉洗凈，切塊。
第四步
鍋中倒入適量清水，大火燒開，倒入剁碎的五花肉，焯水至水開後撈出，瀝幹備用。
第五步
大蔥洗凈切片。
第六步
八角和桂皮用清水洗凈。
第七步
蒜瓣去皮備用。
第八步
將鍋洗凈，加熱，加入小許油，加入冰糖，翻炒至焦糖色。
第九步
倒入瀝幹水分的五花肉，快速翻炒。
步驟10
加入1湯匙醬油給肉上色。
步驟11
然後加入白菜翻炒出水。
步驟12
可以加入適量的水，加鹽和八角醬油，蓋上鍋蓋。
步驟13
把火燒開，燉20分鐘。
步驟14
加入泡好的粉絲，再燉5分鐘。
步驟15
加入味精等調料，取出。