2.蜂蜜具有天然的抗菌防腐作用。天然蜂蜜對大腸桿菌、流感、鏈球菌、霍亂弧菌、沙門氏菌、黑曲黴、革蘭氏陰性菌、革蘭氏陽性菌等15種致病菌有抗菌作用，具有良好的抗病毒和抗原作用。
3.養肝護肝，改善肝功能。天然蜂蜜含有大量的單糖、氨基酸、維生素、酶和有機酸。這些物質不經肝臟加工合成，可直接進入血液被人體吸收利用，不僅營養和保護肝臟，還能刺激肝組織再生，促進肝功能康復。
4.調節和改善神經系統，促進睡眠。土蜂蜜中含有的葡萄糖、維生素、牛磺酸、鎂、磷、鈣等物質，可以營養神經，調節植物神經，增加血液含氧量。
5.改善胃腸功能，治療便秘，減少大便。土蜂蜜是蜜蜂釀造的，含有大量的有益菌和活性酶。進入胃腸道後，合成並釋放各種轉化酶，分解各種食物，促進胃腸蠕動，從而使人體進行正常的新陳代謝，恢復胃腸道內各種真菌的平衡，從而達到雙向調節胃腸功能的效果。
6、改善兒童的生長發育，增強免疫能力，土蜂蜜不僅含有全面的營養，還含有豐富的能量，它比糖和牛奶更能滿足其生長發育的需要，能促進兒童的生長發育，提高機體的抗病能力。
7、健腦、提高記憶力土蜂蜜中還含有壹種藥理作用很強的氨基酸衍生物——牛磺酸，是兒童正常生長發育不可缺少的氨基酸。作為腦細胞的營養素，幫助兒童腦細胞生成、增殖和修復損傷，增加大腦記憶。
8、養血益氣，改善貧血，因為土蜂蜜含有除脂肪外的各種營養成分，能補充人體所需的營養，顯著增加血細胞和血紅蛋白的數量，顯著改善人體的營養狀況。
9、抗疲勞，提高體能，食用土蜂蜜後，壹方面土蜂蜜中的果糖和葡萄糖被迅速吸收，立即轉化為能量供人體使用，另壹方面人體內積累的乳酸被中和，因此人體能迅速消除疲勞，恢復體力，同時也不會發胖。
10，還能改善口腔、消化道、腸道疾病、咽喉腫痛、咽炎等。