蜂王漿的PH值約為3.5 ~ 4.5。整體上屬於酸性粘稠液體，壹定不能存放在鐵、鋁、銅等金屬容器中。原因是蜂王漿長時間會與金屬發生反應，影響保質期。最好選擇無毒的塑料瓶或玻璃瓶，使用前容器要清洗、消毒、晾幹。
二、低溫環境
溫度是影響蜂王漿保質期的重要因素。蜂王漿短期存放最好放在冰箱冷藏室，如需長期存放則應放在冰箱冷凍室。
第三，避光
蜂王漿對光非常敏感，因為光會促進蜂王漿中酮基和醛基的還原，從而加速蜂王漿的變質，失去食用價值。所以蜂王漿壹定要在避光的環境下保存，最好選擇棕色、黑色的玻璃瓶或者乳白色的無毒塑料瓶作為保存容器。
第四，密封保存
空氣中含有大量的水分和微生物，這些也是影響蜂王漿保質期的重要因素。所以蜂王漿存放時壹定要密封，存放時間長最好用蜜蠟封住瓶口。
蜂王漿又稱蜂王漿、蜂王漿、蜂王漿、蜂乳，是在蜜蜂巢中培育幼蟲的幼工蜂咽腺的分泌物，是將成為蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。蜂王漿壹般在什麽花期生長就叫蜂王漿。花期不同蜜粉源生產的蜂王漿顏色差異較大。蜂王漿的顏色可以用來區分花期出的是什麽蜜粉。
吃蜂王漿有壹些飲食禁忌。因為蜂王漿中含有外源蛋白和花粉中的蜂毒肽，所以有些人對它過敏。服用時要註意，過敏體質者忌食。也有低血糖的人不宜進食。是因為蜂王漿中有胰島素樣物質，能增強胰島素在人體內的降血糖作用，加重低血糖反應。體虛、便溏、腹瀉的人不宜食用。另外，發育正常的孩子不宜喝蜂王漿，因為孩子服用蜂王漿後容易促進性器官發育和性早熟；營養不良和發育遲緩的孩子每天服用1克，壹到三個月就能明顯改善。
蜂王漿不能用開水或茶水送服。溫度過高，容易破壞其活性物質。茶葉中的鞣酸和鐵會降低其療效。必須長期服用才有效果。