取鮮芒果，剝去蒂，連皮切片，加冰糖，加水煎煮20分鐘，濾汁不代茶。
(2)芒果汁
芒果洗凈去肉。用果汁機攪拌果汁，放入瓶中，加入蜂蜜或糖，用開水沖飲。
(3)芒果沙拉
將青芒果切絲，加入沙拉，做成涼拌。(很多人可能不知道，青芒果還有壹個好聽又浪漫的名字，叫情人果，呵呵。)
(4)芒果香蕉冰淇淋船
首先，將壹根香蕉切成兩半，另壹根橫著切成幾段，將芒果切成丁。然後把香蕉和芒果放在準備好的玻璃容器裏，用冰淇淋機把冰淇淋做成球放在容器裏。最後，把巧克力醬倒在冰淇淋上。吃之前把香蕉船放在冰箱裏冷藏十五分鐘。
(5)芒果布丁
芒果去皮，沿石切成兩半，壹半切成大塊攪成泥，壹半切成丁備用；在牛奶中加入糖，加熱到80度左右。熄火後，倒入發泡的吉利丁粉，攪拌使其溶解。將壹半芒果和鮮奶油放入攪拌機中攪拌成糊狀(如果妳喜歡用細膩的口感過篩)。將芒果泥倒入稍微冷卻的牛奶中，攪拌；加入芒果丁拌勻；放入模具中(如果要倒扣，提前在模具中放黃油)，放入冰箱冷藏至凝固；芒果布丁凝固後，用刀插入並繞碗旋轉，倒置，用芒果裝飾，澆上芒果醬。
(6)芒果紫米粥
把芒果切丁。將芒果核放入鍋中，用水煮20分鐘。紫米洗凈，加入芒果水，小火煨至軟糯鮮滑，再加入糖攪拌均勻。將芒果肉撒在粥上，澆上椰奶。
研究表明，芒果中維生素A的含量高達3.8%，因此多吃芒果可以改善視力。此外，芒果中維生素C的含量也超過了橘子、草莓等水果，所以多吃芒果也能增強身體的抵抗力。而且芒果的藥用價值很高，特別適合那些有胃部不適、口渴、嘔吐、暈船等癥狀的朋友。
但是，我還要提醒大家，吃芒果也是有禁忌的。因為芒果濕毒，有皮膚病和腫瘤的朋友壹定要註意，避免多吃芒果。曾經有過吃芒果過敏癥狀的人，在吃芒果的時候要特別小心，盡量不要讓果汁接觸到嘴唇等皮膚表面，以免過敏引起瘙癢和紅腫。吃芒果的時候也要註意不要在飽餐之後吃芒果，不要和大蒜等辛辣物質壹起吃，否則會使人發黃。還有，虛寒咳嗽(喉嚨癢有白痰)的人要避免吃芒果，以免喉嚨癢，哮喘患者要遵醫囑，避免吃芒果。