(1)清腸排毒:燕麥纖維素含量高，能促進腸胃蠕動，加速排便，有助於減少體內大便。每天早上喝壹杯燕麥片，有清腸排毒的功效，對知識分子有好處。
(2)美白祛斑:燕麥含有豐富的抗氧化成分，類似於常用的美白劑熊果苷，能抑制黑色素的產生，幫助淡化斑點，保持皮膚白皙美麗。
(3)補鈣:燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，其鈣含量是精米的7.5倍。燕麥中的鈣吸收率雖然不如牛奶，但補鈣效果卻是各種谷類中的第壹。常吃可以促進骨骼發育，預防骨質疏松。
(4)長壽:燕麥富含亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、水腫、便秘等也有輔助作用。，而且對老年人增強體力、延年益壽也大有好處。
(5)有益心血管系統:燕麥中含有壹定量的皂甙，具有降低血清膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白等作用。燕麥含有大量的亞油酸，可防治高膽固醇和動脈硬化；燕麥麩含有大量纖維素，能維持正常血糖，平衡和抑制膽固醇吸收；對心血管系統的保健和預防很有幫助。
(6)減肥:燕麥是高纖維食物，吸水性極好，飽腹感強，可以減少食量。壹杯200 ml的燕麥片大約需要15克燕麥片，熱量約為55卡。是壹種理想的低熱量減肥食品。而燕麥片有促進腸胃蠕動的作用。經常吃可以清除體內的大便，有助於消除小肚子。
(7)護腸:燕麥中的可溶性纖維β-葡聚糖不能被吸收。在大腸內發酵時，產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，能抑制腐敗菌，促進益生菌，維持腸道菌群平衡，防止腹瀉或便秘。
2、缺點
(1)多吃容易引起消化不良:燕麥片沒有副作用，壹般人都可以吃，但不要壹次吃太多。因為燕麥片的膳食纖維含量高，可能會引起消化不良，影響其他營養成分的吸收。胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝硬化、胃底靜脈曲張等消化道疾病患者不宜多吃。
(2)純燕麥片口感不好:純燕麥片通常沒有甜味，口感較淡，很多人不喜歡。為了改善燕麥片的口感，會添加白糖、奶精、香精或者壹些堅果，但是燕麥片的含量很好，熱量值高，減肥者不宜飲用。