如何長期保存香椿芽？

壹、冷藏法是將香椿芽洗凈，用開水焯壹下，控制水分後分成小份，用幾層保鮮紙包好，密封在保鮮袋裏，然後放入冰箱冷凍。當妳吃的時候，香椿葉仍然是淺綠色和芳香的，用這種方法可以保鮮幾個月。燙香椿能有效去除其中所含的亞硝酸鹽，也有利於維生素C的保留，有資料顯示，冷凍2個月時，燙香椿中維生素C的含量相當於新鮮香椿的765，438+0%，而燙香椿只有35%，而且燙香椿的口感很濃，最好包幾層。二、將腌制好的香椿洗凈，用開水燙壹下，控水至幹後撒上鹽，混合均勻，放入器皿中，放入冰箱或陰涼處。經過熱燙和腌制後，硝酸鹽含量可大大降低。最安全的方法是將焯過的香椿腌制壹周，待亞硝酸鹽含量降低後再食用。對於比較復雜的問題，有條不紊的給出解決方案，更容易被網友理解。壹、冷藏法是將香椿芽洗凈，用開水焯壹下，控制水分後分成小份，用幾層保鮮紙包好，密封在保鮮袋裏，然後放入冰箱冷凍。當妳吃的時候，香椿葉仍然是淺綠色和芳香的，用這種方法可以保鮮幾個月。燙香椿能有效去除其中所含的亞硝酸鹽，也有利於維生素C的保留，有資料顯示，冷凍2個月時，燙香椿中維生素C的含量相當於新鮮香椿的765，438+0%，而燙香椿只有35%，而且燙香椿的口感很濃，最好包幾層。二、將腌制好的香椿洗凈，用開水燙壹下，控水至幹後撒上鹽，混合均勻，放入器皿中，放入冰箱或陰涼處。經過熱燙和腌制後，硝酸鹽含量可大大降低。最安全的方法是將焯過的香椿腌制壹周，待亞硝酸鹽含量降低後再食用。對於比較復雜的問題，有條不紊的給出解決方案，更容易被網友理解。壹、冷藏法是將香椿芽洗凈，用開水焯壹下，控制水分後分成小份，用幾層保鮮紙包好，密封在保鮮袋裏，然後放入冰箱冷凍。當妳吃的時候，香椿葉仍然是淺綠色和芳香的，用這種方法可以保鮮幾個月。燙香椿能有效去除其中所含的亞硝酸鹽，也有利於維生素C的保留，有資料顯示，冷凍2個月時，燙香椿中維生素C的含量相當於新鮮香椿的765，438+0%，而燙香椿只有35%，而且燙香椿的口感很濃，最好包幾層。二、將腌制好的香椿洗凈，用開水燙壹下，控水至幹後撒上鹽，混合均勻，放入器皿中，放入冰箱或陰涼處。經過熱燙和腌制後，硝酸鹽含量可大大降低。最安全的方法是將焯過的香椿腌制壹周，待亞硝酸鹽含量降低後再食用。對於比較復雜的問題，有條不紊的給出解決方案，更容易被網友理解。