第壹，不同的科和屬
紅眼鱒魚又稱紅眼魚，是鯉科紅眼鱒魚屬的動物。鰣魚又稱本地鰣魚和公鰣魚，是鯉科鰣魚屬的動物。
第二，出身不同
紅眼鱒魚是河流中的中級魚類，對生活的適應性很強。擅長跳躍，容易受驚導致鱗片脫落受傷。雜食性魚類、藻類、有機碎屑、水生植物等。能吃喜歡人工配合飼料。分布於我國南北除西北、西南以外的所有江河湖泊。
鰣魚，生活在河流中的中低層魚類，屬於暖水性魚類，生活在水溫較高的水中，對低溫的耐受性較差。水溫不能低於7℃，冬季在河流深處越冬。主產於中國珠江三角洲、海南等地區。
第三，形狀不同
紅眼鱒魚體長圓柱形，背部扁平，頭呈圓錐形，吻鈍。兩對須小，銀白色，背面灰黑色，體側各鱗片基部各有壹黑點，形成縱條紋。鱗片大，側線直，延伸至尾柄中央。尾鰭呈深叉形，深灰色，邊緣呈黑色。眼睛上緣有紅斑，故名紅眼、紅眼魚。
鰣魚身體呈紡錘形，側面扁平，腹部圓，無腹肋，背部在背鰭前略隆起。頭短，吻圓鈍，吻長略大於眼徑。眼睛的橫向位置，兩眼之間很寬。下口彎曲，上下頜骨角質化，上顎外有上唇和吻皮。上半身青灰色，腹部銀白色。體側胸鰭基部後面有8-9片鱗片，基部為黑色，共同形成壹條長長的菱形斑塊。
第四，生育習慣不同
紅眼鱒魚性成熟早，二齡魚成熟。繁殖季節通常是從四月到九月。雞蛋是淡綠色的，很重。鰣魚的繁殖期較長，壹般在4、5月份開始，可延至8、9月份，多數在汛期產卵。
5.不同的價值觀
紅眼鱒魚是壹種營養價值很高的優質淡水魚，值得開發馴養。肉質鮮美，嫩滑可口，蛋白質含量高，營養豐富。
鰣魚是壹種生活在溫暖氣候區的魚類，主要分布在中國南方。在珠江流域，它是江釣和池塘養殖的主要對象之壹，已有上百年的養殖歷史。含有豐富的不飽和脂肪酸，經常食用對人體有益。