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什麽是蔬菜?它的作用和功能是什麽?

PenthorumchinensePursh(學名:PenthorumchinensePursh)是指虎耳草科鵝絨藤屬植物。多年生草本,40-65(-90)厘米高。根莖分枝;莖不分枝,稀疏分枝在基部,具很多葉。葉互生,無柄或近無柄,披針形到狹披針形。聚傘花序多花,1.5-4厘米長。蒴果紅紫色,直徑4-5毫米;種子多數,卵圓形和長方形。開花結果期為7月-65438+10月。

具有利濕利尿、祛瘀止痛的作用,主要用於黃疸、閉經、水腫、跌打損傷,尤其適用於各種肝炎、膽囊炎、脂肪肝等疾病。

根菜是中草藥,全草入藥,有毒,慎用。民間也搞食療(食法如下)。該藥物具有利尿除濕、止疹止痛的作用;主治:黃疸、水腫、跌打損傷。此外,根據國外文獻,全草酊劑可治療鼻咽炎、鼻炎、痔瘡、腰痛、頭痛。

壹種具有食療功能的油炸根菜

壹、原材料:1。主料:根菜500克。2.調料:精鹽、味精、蔥花、豬油。

方法:1。去除雜質,洗凈切段,放入沸水鍋中焯壹下,撈出洗凈,瀝幹水分備用。2.油鍋燒熱,下蔥花翻炒,下根菜翻炒,加入精鹽,翻炒至入味,加入味精,即可食用。

功效:圓白菜含有多種營養成分,每百克維生素C高達1.49mg,有助於增強兔疫功能,具有活血調經、利尿消腫的功效。卷心菜適用於婦女月經不調、白帶過多、小兒疳積、水腫、痢疾、跌打損傷、咽喉腫痛等病癥。

蔬菜炒雞蛋

壹、原材料:1。主料:根菜300克,雞蛋3個。2.調料:精鹽、味精、蔥花、豬油。

方法:1。去除雜質,洗凈切段,放入沸水鍋中焯壹下,撈出洗凈,瀝幹水分備用。2.油鍋燒熱,放入蔥花翻炒,倒入攪拌均勻的雞蛋,加鹽,翻炒成小塊,出鍋備用。3.燒熱油鍋,放入蔥花。

功效:這道菜是用滋陰潤燥、補血健脾的拉根菜和雞蛋做成的。能為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養物質,具有潤肺、活血、利尿的功效。適用於婦女月經不調、白帶增多、小兒疳積、水腫、痢疾、咽喉腫痛、退熱等癥。