黑胡椒煎牛排
準備食材:牛排兩塊，黑胡椒少許，黑胡椒汁壹茶匙，洋蔥少許，鹽少許，橄欖油壹茶匙。
生產方法:
1.首先，我們準備好了所有的食材。吃牛排的時候，最好提前從冰箱裏拿出來，自然解凍。大家壹定要註意不要泡在水裏，這樣味道會大打折扣。解凍時，我們可以用自來水沖洗壹下，然後加入壹點鹽，這樣牛排就可以在短時間內解凍。然後加入適量的黑胡椒粉，腌制5到10分鐘左右，時間不要太長。
2.然後拿壹個不粘鍋，往鍋裏倒壹點食用油，把腌好的牛放進鍋裏稍微煎五分鐘左右。大家壹定要掌握火候，最好保持火候緩慢。
3.像這樣煎完壹面後，翻過來再煎另壹面，然後把蔥花放入牛排中壹起煎，可以有效去除牛肉中的腥味，使牛排更加入味。
4.牛排煎好後，再用夾子將牛排取出放入盤中，用叉子和刀子將牛排切成小塊。
5.然後往鍋裏倒壹點水，加入壹勺黑胡椒汁，攪拌均勻，大火燒開。
6.湯煮好後，再把煮好的湯倒進牛排裏，最後撒壹點白芝麻提色。
烹飪技巧:
1，牛排富含人體需要的營養物質，而且含有很多。還含有人體所需的八種氨基酸，非常容易被人體消化吸收，尤其是秋冬季節。牛肉可以暖胃滋補，所以這個季節經常吃牛肉是非常好的。
2.對於正在成長的孩子或者大病初愈的人來說，經常吃牛肉可以有效調理。牛排富含鐵元素，容易被人體消化吸收，尤其適合缺鐵性貧血的女性。經常吃還能有效預防貧血。
3，但對於老年人、兒童等高脂肪、高膽固醇、腸胃不好的人來說，不宜多吃牛排。。