當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 1歲寶寶吃什麽輔食食譜

1歲寶寶吃什麽輔食食譜

1歲嬰兒輔食食譜如下:

1,南瓜濃湯面(10月以上)

配料:南瓜、豌豆、配方奶、嬰兒面條。

做法:將豌豆焯壹下去掉不消化的皮,切成小顆粒;南瓜去皮,去瓤,切成小塊;鍋裏放點油,放入南瓜塊炒香,然後加入適量的水燒開;南瓜熟後,用鍋鏟搗碎;加入豌豆和碎面條煮至熟;倒入配方,煮壹分鐘。

2.黑米糕(12月以上)

配料:幹果,黑米,面粉,酵母,糖,玉米油。

做法:將黑米洗凈,用清水浸泡壹小時後撈出;將黑米放入攪拌機中,加入適量清水制成米漿;將打好的米漿過篩壹次備用;在米漿中加入糖和酵母並攪拌;然後分幾次加入面粉攪拌至無顆粒、粘稠、易滑的狀態;取壹個蒸制容器,底部和周邊刷上油,底部鋪上矽油紙。

倒入攪拌好的黑米糊;用保鮮膜或蓋子包好放在溫暖的地方發酵至兩倍大小;發酵後,放入粉碎的幹果顆粒;冷水中蒸,蒸好後關火燜三至五分鐘至熟;最後脫模切塊。

3.蝦和蔬菜燴飯(超過12個月)

原料:鮮蝦、米飯、胡蘿蔔、西蘭花、雞蛋、蘑菇。

做法:香菇用清水浸泡後切成小顆粒;將西蘭花預煮並切成小顆粒;將胡蘿蔔切成小顆粒;鮮蝦去殼,去頭和蝦線,然後切成小丁;鍋裏放點油,放入胡蘿蔔炒香,再放入香菇和蝦丁;蝦仁變色後加水煮沸;加入大米打勻,煮至水幹,然後倒入打好的蛋液拌勻。最後加入西蘭花翻炒壹分鐘。

4、番茄雞蛋湯(11個月)

配料:西紅柿、雞蛋、西蘭花、杏鮑菇、面粉。

做法:西紅柿去皮切丁;將西蘭花和杏鮑菇放入沸水鍋中焯壹下,撈出切成小顆粒或切碎;將雞蛋敲入碗中,打碎待用;取稍大壹點的盤子,放入面粉,然後滴入面粉中,邊加水邊用筷子攪拌,最後形成均勻的絮狀物;鍋裏加油,放入西紅柿翻炒成汁。

加入適量水和杏鮑菇煮沸,煮沸後加入面絮(邊倒面絮邊攪拌);煮至面團浮起,倒入蛋液,切開。加入西蘭花,煮壹兩分鐘後出鍋。

5.甜南瓜蒸雞蛋(11月以上)

配料:南瓜、雞蛋、西蘭花。

做法:西蘭花放入開水鍋中焯壹兩分鐘,然後取出切碎;南瓜去皮,去瓤,切成小顆粒;取壹個蒸的容器,底部和周圍刷壹層油;在容器中打入兩個雞蛋,加入南瓜和西蘭花,輕輕攪拌;蓋上蓋子或保鮮膜,放入蒸籠,大火蒸熟;蒸好後取出,稍微涼壹下,脫模,切成適合寶寶手的大小。