槐花怎麽做好吃？1、采摘槐花時，宜選擇含苞待放的花蕾，因為尚未開放的花比較嫩，不僅聞起來香，吃起來脆甜。
2.槐花最好蒸壹下再炒。槐花不要蒸的太多，變色就關火。蒸過的槐樹莖變成翠綠色，槐樹本身也略有萎縮。
3.炒槐花最好不要放太多調料，因為會掩蓋槐花本身的香味，失去其特有的風味。
炒槐花1，涼血止血的功效與作用。炒槐花味苦，性微寒。中醫理論，入肝大腸經，入血收斂，體微散。對腸風、便血、痔瘡、血痢、血尿、吐血等多種出血性疾病有較好的治療作用。
2、清肝瀉火。由於槐花入肝經，對肝火、頭痛、目赤、咽喉腫痛、失音、癰腫潰爛也有很好的治療作用。
3.保護血管。現代醫學研究表明，槐花中含有蘆丁、槲皮素、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質，能改善毛細血管的功能，維持毛細血管的正常阻力。
槐花炒雞蛋可以吃嗎？妳可以吃它。槐花炒雞蛋是壹道簡單的家常菜。每年春天，北方槐花盛開的季節，孩子們都會擡頭看著滿樹潔白香甜的槐花流口水，讓大壹點的孩子夾幾串猛嚼，壹副很滿足的表情。這個季節北方市場會有槐花，春天家家戶戶都會做的菜之壹就是槐花炒雞蛋。
1.將新鮮槐花洗凈，放入沸水鍋中焯壹下，取出用自來水沖洗至室溫，然後撈出瀝幹水分。
第二，將槐花放入碗中，然後將雞蛋打入碗中。
第三，切蔥花，加適量鹽。
第四，攪拌均勻。
五、洋槐花隨意，雞蛋隨意，鹽，蔥花，植物油適量，翻炒。
6.炒鍋燒熱後，倒入適量的油，油燒熱後晃動炒鍋，讓油蓋住炒鍋壁。然後加入槐花的蛋液，炒至金黃色為塊狀，然後出鍋裝盤。