吃韭菜有什麽作用？

進入夏季後，許多人經常因天氣悶熱而食欲不振。專家指出，當食欲不振時，不妨多吃些韭菜，有很好的促進食欲的作用。這是因為韭菜中含有大量的植物芳香揮發油，具有很好的刺激食欲的作用。所以，夏天經常食欲不振的人，不妨通過吃韭菜來調理，保證營養的正常攝入。

尤其是壹些體質較弱的人，如老人、小孩、孕婦等。，長時間食欲不振會導致抵抗力下降。這個時候吃適量的韭菜可以促進營養的攝入，從而保證身體健康。

2、健胃和消化

現在很多人因為各種原因脾胃功能失調，經常導致消化不良，便秘。這時候不僅要註意規律的飲食習慣，還要多吃韭菜進行調理。發現經常吃韭菜有很好的保暖健胃作用，韭菜中所含的粗纖維還能有效促進腸胃蠕動，幫助人體消化。

而且日常生活中多吃韭菜，還可以預防習慣性便秘和腸癌，還可以將消化道內的壹些雜質包裹起來，隨大便排出體外。因此，韭菜在我國民間也有“腸草”的美譽。

3.祛瘀活血

吃韭菜有很多好處。中醫指出，常吃韭菜可以起到很好的祛瘀、活血、解毒的作用。同時，專家建議高血脂患者在日常生活中要多吃韭菜，因為它有很好的降血脂作用，可以幫助高血脂患者有效穩定血脂，預防各種並發癥。

此外，日常生活中多吃韭菜還能有效預防各種心腦血管疾病，如冠心病、動脈硬化等。對於貧血患者來說，吃韭菜補血也是可以的。

4、殺菌消炎

韭菜中有壹種營養素叫硫化合物。經過研究發現，這種物質可以起到非常好的殺菌消炎的作用，所以我們在日常生活中可以多吃壹些。而且，常吃韭菜能有效抑制各種有害菌群，如綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等。

以上都是吃韭菜的好處。除了以上，壯陽也是它的功效之壹。中醫也稱韭菜為“楊洋草”。