幹刺梨在浸泡水中的作用
1，增加抵抗力:刺梨中的維生素C比較豐富，具有加速抗原生成的作用，對發熱、感冒、發燒等病毒感染有較強的免疫能力，對壹些傳染病有預防作用。
2、防癌抗癌:刺梨汁可以阻斷內源產生的致癌物質，那麽它就可以預防多種中國癌癥。
3、延緩衰老:衰退對於我們每個人來說都是必須親身經歷的事情，但是我們抗衰老的速率，以及刺梨中的超氧化物歧化酶這種物質，它可以減少體內氧自由基的破壞，進而增加各種專業技能的使用壽命。
4、降血壓、降血脂:刺梨中的超氧化物歧化酶可以進入血管，清除體內的氧自由基，保持血管的通暢，那麽血壓和血糖值就會得到壹定程度的控制。
如何制作幹刺梨茶
幹刺梨茶的話，第壹次要在杯的三分之壹處搖晃兩次，然後馬上把水倒掉，再把水瀝幹，這次是到杯的八成，然後蓋上外罩十分鐘。刺梨的幹果很硬，只有泡在水裏才能釋放出自己的營養成分。十分鐘後即可食用，茶喝完馬上倒。這時候不需要蓋杯，直到刺梨沒有營養成分為止。
刺梨幹中的維生素C豐富多彩，但這類物質極不穩定，在高溫下極易溶解，所以浸泡刺梨幹的溫度應控制在70攝氏度左右。
幹刺梨茶什麽時候喝好？
刺梨幹隨時都可以吃，說白了也沒什麽。刺梨幹有健脾胃、助消化的功效。如果吃多了，可以喝壹杯磁化水，可以疏通胃腸道。在換季的情況下吃，可以很好的提高免疫力，進而合理預防疾病的發生。
幹刺梨放在水裏喝:
第壹步:
取3-7個刺梨幹放入杯中，然後倒掉水分。這就是洗，最好洗2-3遍。
第二步:
往杯子裏倒水後，溫度在80度左右。溫度過高，維生素C會被破壞。浸泡10分鐘至水呈淡黃色。就是刺梨的營養成分溶於水的原因。
聞壹聞，會釋放出壹股淺淺的刺梨香氣。根據我的口味，純蜂蜜或老紅糖水泡2-3次即可。