2、香菇雞湯:將雞肉洗凈切成小塊，焯壹下撈出；香菇去蒂泡發，紅棗洗凈，生姜洗凈切片；將所有食材放入砂鍋，倒入料酒，加入適量清水，煮沸後小火燉1小時；最後用鹽和味精調味。
3、大棗山藥雞湯:雞肉洗凈剁碎成小塊，焯水撈出；紅棗洗凈，將雞肉、山藥、紅棗放入紫色電飯煲中6小時，最後用精鹽、味精調味。
4.回歸雞湯:先將雞洗凈焯水，然後另起鍋加水，再將雞放入水中大火煮開。然後加入黃芪，與雞肉燉1小時，加入當歸，煮5分鐘左右，加入少許鹽和味精調味。
5、白果雞湯:將雞洗凈切塊待用，白果仁用水軟化。將當歸、黃芪、枸杞加適量水煮沸，用小火煨半小時，去渣取汁。將切好的雞肉放入燉鍋中，倒入藥汁，加入白果和生姜，大火燒開後小火燉3小時，加鹽調味。
6.瓦罐雞湯:將雞肉切成丁，放入冷水鍋中，放壹些姜片，幾個辣椒，壹兩個幹紅辣椒。沸騰時，移開炭火，留小火，放在炭爐上煨。吃之前加鹽。
7、木耳雞湯:將雞肉剁成小塊，清洗幹凈。將幹木耳浸泡半小時。然後洗幹凈，切成小塊。鍋中倒入涼水，倒入雞塊，放入花椒、姜、蔥、料酒。大火燒開，撇去浮沫，轉小火把雞塊燒至八成爛，倒入洗凈的木耳。加鹽小火燉10分鐘。
8、雙豆雞湯:將豆子洗凈，浸泡12小時，雞肉切塊，洗凈焯水，洗凈，將豆子和雞肉放入砂鍋內燉至豆子爛軟，加鹽調味。
9.烏雞湯:烏雞放入沸水中煮2~3分鐘，撈出用冷水洗凈去血水和油，切塊備用，草洗凈，蓮子泡水。鍋燒開水，放入涼粉草幹，小火2-3小時，取出涼粉草幹，棄去。將烏雞和蓮子加入涼粉草汁中，用小火煮1小時。加入少許鹽調味。
10、蟲草雞湯:將雞用清水洗凈，剁掉爪子；冬蟲夏草用溫水洗凈；大棗去核。將大棗、冬蟲夏草、龍眼肉放入雞肚中，然後放入鍋中。加水，煮5小時左右，加入精鹽和味精調味。
11、菠蘿苦瓜雞湯:將火雞腿洗凈，用開水焯壹下，撈出，放涼，切塊。苦瓜洗凈，半直切，菠蘿去皮，切塊，淡鹽水浸泡3分鐘，鍋中倒入適量清水，放入雞腿和姜片，大火燒開，轉小火約1小時，放入苦瓜塊和菠蘿塊，燉30分鐘左右，加鹽和味精調味。
12、板栗紅棗烏雞湯:烏雞洗凈，切塊，放入冷水鍋中，加少許花椒，水開後撈出；紅棗用溫水浸泡；砂鍋加水，放入煮熟的烏雞，放入姜、蔥片，大火燒開，轉小火，燉半小時，放入紅棗、板栗燉2小時左右，最後加鹽調味。