除了做飯,還可以做以下幾個菜。
1.蒜泥烤雞
材料:鹽(鹵汁)2湯匙、紅椒粉(鹵汁)2湯匙、黑胡椒(鹵汁)1湯匙、黑胡椒碎(鹵汁)少許、蒜粉(鹵汁)1湯匙、糖(鹵汁)1湯匙、肉雞(肉雞)。
做法:1。粉末混合:所有粉末混合均勻。雞肉要先處理:切掉頸、臀、雞爪,然後晾幹。
2.將雞肉用植物油塗滿全身,裝袋後放入冰箱冷藏腌制過夜。
3.大蒜被磨成泥。(用刀剁)。在室溫下軟化黃油。加入蒜泥,攪拌至光滑。
4.先把蔬菜鋪在烤盤上。妳可以用妳喜歡的其他蔬菜。
5.用錫紙綁住腿,把露出的骨頭包起來。
6.將雞肉稍微擦幹,塗上壹點蒜泥黃油醬,保持在皮下。(很難擦,但是可以直接抹在雞肉上。烤的時候會融化流下來。)
7.烤箱預熱180度,先烤30分鐘。取出蒜泥醬,180度烤30分鐘。
8.30分鐘後,插入牙簽,看是否有血。如果沒有血,說明是煮熟的。最後220度烤10分鐘上色。搞定了。
2.黃油烤土豆
材料:三文魚150克,土豆星200克,黃油100克,鮮蒔蘿30克,蒜末10克,鹽/黑胡椒和食用油。
做法:1。用鹽和黑胡椒炒三文魚至金黃色;
2.將土豆星星放入油中(180攝氏度)炸至金黃色,撈出過濾;
3.鍋燒熱,放入黃油,炒出蒔蘿和蒜末,然後倒入適量開水,用澱粉調味收汁;
4.加入三文魚和土豆星星。
3.黑胡椒黃油蝦
材料:大蝦壹兩只,黑胡椒少許,迷叠香少許,鹽少許,黃油壹小塊。
做法:1。蝦用剪刀剪開,去掉泥腸,剪掉須。撒上鹽和黑胡椒羅勒,背面抹上黃油,烤箱預熱,200度烤四分鐘。
2.配菜可以根據自己的喜好。薯條、意大利面、土豆泥、烤蘆筍、南瓜都適合。
4.黃油黑芝麻蛋卷
材料:黃油80克,雞蛋4個,低筋面粉100克,水70克,糖和鹽50克。
做法:1。將黃油放在蒸鍋上,在水中加熱,融化成液態。
2.將白糖和鹽倒入黃油中,攪拌均勻,直至融化。
3.冷卻黃油,打入四個雞蛋,打破雞蛋,攪拌均勻。
4.將低筋面粉篩入大碗中2-3次,拌勻。
5.加入70克冷水,攪拌成流動的面糊,加入黑芝麻,攪拌均勻。如果沒有黑芝麻,可以用白芝麻。
6.小火加熱平底鍋,刷壹層薄薄的油,倒入壹勺面糊,快速晃動平底鍋。面糊是流動的,搖動後可以均勻的鋪滿鍋底。
7.煎兩面就可以出鍋了。放涼壹點,用手從壹邊卷緊,形成蛋卷!