通過現代醫學研究發現，柚子具有這些非凡的功效，主要是因為它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿蔔素等物質。
擴展數據
壹、柚子的保健作用
1，抗血栓
柚子含有豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，所以柚子有降低膽固醇、減肥、美容的作用。更重要的是，柚子中含有的這些微量元素還可以降低血液粘度，減少血栓形成。
2.治療糖尿病
柚子中所含的鉀是腦血管疾病和腎臟疾病患者的理想食療水果，尤其是柚子中所含的類胰島素成分，是糖尿病患者的理想食物。可以預防糖尿病，幫助糖尿病患者延緩並發癥。
3.美麗美麗
柚子中所含的維生素P可以加強皮膚毛孔的功能，幫助受損的皮膚組織盡快恢復。經常吃柚子可以讓皮膚達到零毛孔的狀態。而且柚子只含有很低的熱量，所以有足夠的減肥作用，符合女性“自然美”的原則，是秋季最適合女性的水果。
二、註意事項
1，脾虛泄瀉者不宜多食。
柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會拉肚子。所以虛寒之人不宜多食。柚子常用來降火，跌得太厲害就會出現腹瀉等癥狀。
2、柚子不能和壹些藥物壹起服用。
臨床上發現，高血脂患者用壹杯柚子汁服用壹片美國降脂藥物，結果相當於用壹杯水服用12 ~ L5片同類藥物，會導致肌肉疼痛，甚至腎臟疾病。
部分患者在服用抗過敏藥特非那定期間，若食用柚子或飲用柚子汁，可出現頭暈、心悸、心律不齊等，嚴重者可猝死。
此外，對柚子有不良影響的藥物還有環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。喝壹杯柚子汁會持續24小時。
服藥的患者，尤其是老年人，最好不要吃柚子，也不要喝柚子汁。
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