蒜蓉粉絲寶寶菜1。在設計這道美食之前，妳需要在商場購買適量的油麥菜。在選擇油麥菜的時候，不需要買這種包裝比較好的油麥菜，需要買這種上架銷售的油麥菜。我們可以鑒別這些油麥菜的新鮮程度。包裝較好的油麥菜，大部分都是噴了添加劑的。這種油麥菜吃多了對身體不好。2.提前準備好三個蒜，把蒜全部撕成蒜瓣，然後把蒜去皮，再把蒜掰碎，然後把蒜剁碎放入碗中備用。然後用冷水沖洗大蒜，把大蒜表面的粘液洗掉，這樣蒜末就不會有苦味了。然後提前準備壹口炒鍋，在炒鍋中加入壹湯匙植物油，待溫度未加熱時，立即在植物油中加入蒜泥，用文火逐漸翻炒，將蒜泥中的水分擦幹，翻炒出蒜香，聞到濃濃的蒜香後，再加入壹些小米椒圈。
3、然後在鍋裏加入壹勺耗油，用小勺食用鹽攪拌均勻，蒜末即可出鍋留底。然後將準備好的油麥菜分成四份，用溫水清洗幹凈，提前準備好炒鍋，炒鍋加入適量的冷水，等水變得大眾化的時候燒開，加入壹勺食用鹽。將準備好的油麥菜放入沸水中，浸泡壹分鐘。油麥菜燒開後瀝幹水分撈出備用。水比較好的油麥菜，壹定要過壹次冷水，然後準備壹個大壹點的菜，順時針方向把油麥菜放進去。4.最後只需要提前準備好合適的粉絲就可以了。粉絲用清水浸泡壹個小時後，瀝幹水分，放在娃娃菜中間。然後將炒好的蒜蓉辣醬均勻的抹在粉絲表面，在油麥菜和娃娃菜的空隙處放入適量的蒜末。之後就可以開鍋煮了。提前準備好鍋，鍋裏多加壹點涼水，等水開到了流行的時候，揭開準備好的油麥菜，煮15min。油麥菜蒸好後，出鍋，表面加適量海鮮醬油，撒上蔥花，澆上滾沸的油，就很好吃了。