燉冬瓜的配料
美味營養的冬瓜燉品步驟1。冬瓜去皮去瓤，洗凈。
2.將粉絲浸泡在溫水中。
3.將冬瓜切成大塊。
4.五花肉切成厚片，蔥姜切碎。
5.鍋裏放油，油熱後小火翻炒五花肉，再放入蔥姜末、五香粉、醬油翻炒。
6.把冬瓜倒在肉上，用半碗水蓋住鍋，燒開。中小火燉20分鐘左右。
7.將泡好的粉絲放入冬瓜中，加鹽，將粉絲翻底，繼續燉壹分鐘，關火，小火煨壹會兒。
8.烹飪前可以根據個人口味加點醋。
冬瓜燉肉的營養價值
1、冬瓜含有蛋白質、糖、胡蘿蔔素、維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵等元素，能補充人體所需。
2.冬瓜中的膳食纖維含量高達0.7%，具有改善血糖水平、降低膽固醇、降血脂、預防動脈硬化的作用。
3.冬瓜能調節免疫功能，改善臨床癥狀，保護腎功能。
4.冬瓜中維生素B1和硒的含量相當豐富，可以防癌。
5、冬瓜籽能抑制體內黑色素的沈積，有很好的保濕美容效果。
6.冬瓜具有清熱化痰、消腫利尿的作用，特別適合在暑熱期間食用。
豬肉的營養價值
1，豬肉的蛋白質是優質蛋白質，含有人體必需的全部氨基酸，能改善缺鐵性貧血。
2.豬肉中含有豐富的鐵，是人體血液中紅細胞產生和功能維持所必需的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，尤其是精制豬肉富含維生素B1。
4.豬肉還含有較多的維生素B2，對脂肪的合成和分解有重要作用。
5、豬肉湯可用於彌補津液不足引起的煩躁、幹咳、便秘、難產。
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