何首烏。、貴妃貢橙、巴戟天、清蒸、蓮藕、七星劍花、蜂蜜、芡實是肇慶旅遊土特產中的八珍。
1端硯肇慶端硯與“胡筆”、“宣紙”、“徽墨”相同
何首烏。在德清多為家養種,略小於野生何首烏。,壹般以菊花紋、斷面金黃色的質量最好。
懷集朱莉朱莉具有桿狀直、材質堅韌、粗細均勻、節長適中、韌性強、不易被蟲蛀等特點,故又稱“鋼竹”
巴戟天是德清馳名中外的特產。它屬於茜草科的壹種藤本植物,俗稱雞腸風,學名八幹天。是南藥四大名藥之壹,具有補血補氣、強筋骨、治風濕、滋腎壯陽的奇效。
檀香扇檀香扇是肇慶的名牌產品,始建於上世紀60年代初,至今已有30多年的歷史。
鼎湖山茶餅當地人在晨霧散去前上山采茶。這時候采摘的茶葉最好,做出來的茶餅“極香極遠”。用開水沖泡後的茶餅色澤翠綠,滋味醇厚,具有消暑解渴、清熱開胃的作用。
麥西鯉魚麥西鯉魚產於高要大灣麥西、麥塘的水塘。它有著窄窄的頭,長長的肩膀,圓圓的肚子和柔軟的身體。魚的兩側有三根閃亮的金線,從鰓壹直延伸到尾巴。
懷集燕窩懷集燕窩,產於懷集縣橋頭鎮巖巖,是懷集著名特產之壹。
9鯉魚文鯉魚產於肇慶市鼎湖區沙浦鎮文朗。它和普通鯉魚的不同之處在於,它的頭是圓的,腦子也是圓的。
10封開杏雞封開杏雞,產於肇慶市封開縣杏花漁澇壹帶。
11肇慶的草席以優質白泥和來自金都的蒲草最好。
12七星劍花狀似鞭,色深綠,沿巖壁攀緣,綻放如銀燈。這種植物俗稱劍花,也叫霸王鞭和指尺。
13邢燕雞蛋花肇慶的雞蛋花之所以出名,是因為生長在邢燕的雞蛋花樹從山泉取水,所以邢燕產的雞蛋花特別幹凈滋潤,這也是它出名的原因。
14辣蓼的果實也用來做湯或中草藥。具有清熱利濕、滋陰補腎、健脾的功效。趙石是品種中最好的品種。
15龍葵生長在鼎湖的懸崖上。曬幹後泡茶,色澤微紅,味酸,清香可口,具有消暑、助消化、健脾、解酒的作用。
16肇慶清蒸香味濃郁,軟滑松散,老少皆宜。
17肇慶芡實具有健脾祛濕、消積固腎的功效。