將生豬肉切碎，加入姜沫，依次加入鹽、油耗、五香粉、木薯澱粉，逆時針攪拌；將冬瓜片平鋪在盤子上，放入餃子餡，然後卷起來，封口，碼在平板上；
鍋裏燒開水，蒸8~10分鐘。蒸熟後用澱粉、醬油、鹽煮開，勾壹條稀澱粉，把汁倒在金針菇卷下。
黃瓜酸辣涼粉食物:黃瓜適量、白涼粉60g、辣椒面1大勺、醬油2大勺、米醋3大勺、白糖1小勺、蒜適量、炒花生米適量做法:將黃瓜洗凈，切塊不去皮，放入破壁機中，加入礦泉水打成青瓜汁，再過濾；
將白涼粉加入黃瓜汁中攪拌均勻(如果黃瓜汁太少，可以加入適量的水)，煮壹會兒攪拌壹會兒，待沸騰後關火。倒入玻璃器皿中，冷卻至凝結。也可以放入冰箱冷藏壹段時間，然後從模具中取出，切成片。
如果是甜的，也可以在冷面裏放糖。如果妳喜歡吃辣，也可以把米醋、醬油、辣椒面、大蒜混合成壹碗汁倒進黃瓜涼面裏，再來點碎花生。
絲瓜炒蝦食材:黃瓜、鮮蝦、醬油1小勺、鹽1小勺、蔥姜末。正確做法:黃瓜洗凈，用刮刀刮去表皮，切滾刀塊；將鮮蝦洗凈，去頭、去殼、去尾，畫蝦線，用米酒1炒勺腌制10min；
冷鍋放油，放入鮮蝦快速翻炒至蝦全部紅彎，撈出備用；在原鍋中加入姜片和蒜，炒香。將黃瓜倒入鍋中翻炒片刻。倒壹點開水，蓋上蓋子。煨到黃瓜變松。最後將鮮蝦倒入鍋中翻炒，加入少量醬油和鹽調味，即可食用。
苦瓜炒雞蛋食物:苦瓜適量，生雞蛋適量，鹽1小勺，低油耗，糖1小勺。做法:將苦瓜的縱向面切成兩半，用勺子去掉中間的果肉，刮掉純白色的塑料薄膜，然後斜著切薄片，加鹽拌勻，苦瓜出水量變松15分鐘。
生雞蛋用少許鹽和壹勺冷水打成蛋液；切蒜泥，將油倒入涼鍋中的蒜泥中翻炒出香味，然後將苦瓜放入鍋中翻炒3分鐘，撒些油、鹽、糖，直到苦瓜停止生長，顏色變成翠綠色；翻炒至苦瓜褪色，慢慢倒入蛋液，翻炒均勻，待雞蛋熟後出鍋。