如何讓大龍蝦好吃:蒜蓉龍蝦蒜蓉龍蝦需要食材
1龍蝦，西蘭花，四季豆，大蒜，蠔油，黃油。
練習步驟
1.冷凍龍蝦在自然溫度下解凍。
2、冷水如果，把龍蝦蒸壹會兒。
3、大蒜切碎成蒜泥，西蘭花洗成小花，放入沸水中焯壹下，四季豆放入沸水中煮壹會兒。
4.小火融化黃油，放入蒜頭炒香，加入適量蠔油。
5、加入適量開水，加入煮熟的四季豆。
6.蒸好的龍蝦從後面切開，澆上炸好的蒜汁。
如何做龍蝦好吃:蔥、姜、雙龍、蔥、姜需要的食材。
兩只龍蝦，蔥姜，雞精，料酒，糖。
練習步驟
1，清理龍蝦。
2.龍蝦塊用廚房紙吸到水裏，裹上生粉，放鍋裏炸到顏色呈橘黃色。
3、鍋中留底油，放入蔥姜爆香，倒入炸好的龍蝦塊，撒上少許雞精和料酒。
4、加少許水，中火煨至湯汁粘稠，即可出鍋。
技巧
1.生粉炒好後，不需要用生粉勾芡。
2.因為龍蝦殼太硬，建議用剪刀在殼與殼連接處看膜，好好利用。
如何處理和食用龍蝦如何清洗龍蝦？
1.從後面握住龍蝦，將龍蝦的肚子向外翻，從蝦的排尿口插入壹根筷子到靠近頭部的位置，取出筷子瀝幹。
2.這時候龍蝦就不會動了。先去掉大爪子，打開頭的蓋子，清理幹凈，取出鰓，很容易。
3.去掉長在頭上的胃囊，取出腦髓。
龍蝦的正確吃法
吃龍蝦的程序是壹嗅、二舔、三揭、四吃、五撚、六捏、七剝、八拖、九撕。
1，聞:聞龍蝦。
2.嘿嘿:感受壹下龍蝦的麻辣香。
3.揭開:揭開龍蝦的頭部和胸甲。
4.吃:吃龍蝦的黃色。
5、轉體:兩只手，壹只向外，壹只向上，移開腳。
6.捏:用雙手向外捏軟龍蝦的腹部。
7、剝皮:將腹部上半段剝掉。
8.嘿:拿龍蝦的腸子。