酪氨酸:它也是維持大腦功能所必需的。酪氨酸在體內轉化為腎上腺素，可以提高積極的態度。
維生素B6:維持正常水平的神經遞質，包括5-羥色胺，多巴胺和去甲腎上腺素。維生素B6在體內積累到壹定程度後，會產生壹種“抗抑郁藥”，緩解抑郁情緒。
維生素E:幫助腦細胞最大限度的獲得血液中的氧氣，使腦細胞活躍起來。
葉酸:能提高大腦中5-羥色胺的水平，有效對抗抑郁癥。
全麥面包
麻省理工學院的學者發現，吃復雜的碳水化合物，如全麥面包和蘇打餅幹，它們含有硒等微量礦物質，可以改善情緒。
德國壹項關於大蒜的研究發現，焦慮癥患者在食用大蒜制劑後，感覺不那麽疲勞和焦慮，也不那麽生氣。
低脂牛奶:紐約西奈山醫療中心的壹項研究發現，給患有經前綜合癥的女性服用65，438+0，000毫克的鈣片三個月後，四分之三的女性感到更快樂，更少緊張，易怒或焦慮。在日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、酸奶和奶酪。幸運的是，低脂或脫脂牛奶含有最多的鈣。
雞肉:英國心理學家給參與者100微克硒後，他們普遍感覺好了壹些。硒的豐富來源包括雞肉。
櫻桃:櫻桃被西醫稱為天然阿司匹林。因為櫻桃中有壹種叫花青素的物質，可以制造快樂。密歇根大學的科學家認為，在人們心情不好的時候吃20個櫻桃比吃任何藥物都有效。
葡萄柚:葡萄柚中高含量的維生素C不僅可以維持紅細胞的濃度，使身體產生抵抗力，還可以抗壓。最重要的是，維生素C是產生多巴胺和腎上腺素的重要成分之壹。
南瓜:南瓜與好心情有關，因為它們富含維生素B6和鐵，可以幫助身體將儲存的血糖轉化為葡萄糖，葡萄糖是大腦的唯壹燃料。