黑發:醋泡黑豆
材料:黑豆100g，醋500g。
做法:將100克黑豆和500克醋放入鍋中煮沸，然後將汁液冷卻後放入幹凈的容器中。每次取10克左右放入熱水中洗頭。
功效黑發、黑發，用於非遺傳性白發、白發、少年白發或因燙染而變黃的頭發。
劍法:米醋黑豆
材料:黑豆150克，米醋500克。
做法:將150g黑豆和500g米醋熬成稀糊狀，過濾備用。洗完頭後，用牙刷將黑豆米醋汁蘸在頭發上，每天刷兩次。
健發固發的功效，米醋黑豆健發膏能有效強化發根，抑制脫發，使發黃幹枯的頭發烏黑潤澤，但不適用於有癤子或其他皮膚病的人。
明目:醋黑豆
材料:黑豆500克，陳醋250克。
做法:將黑豆500克放入鍋中，不用油中火翻炒5分鐘，待黑豆皮塌陷後再小火翻炒5分鐘。煎好後，15風冷卻，放入可密封的容器中，加入250克陳醋，浸泡2小時。陳醋被黑豆吸收後可以食用，放在冰箱裏可以保存半年。
效果是提高視力，恢復精神。將黑豆浸泡在陳醋中有助於抑制視力下降，使眼睛更加明亮，對治療慢性疲勞、寒癥、肩痛、高血壓和高膽固醇有效。
補腎:米醋黑豆
材料:青仁黑豆500克，米醋3600毫升。
做法:將500克帶綠核的黑豆洗凈晾幹，然後放入幹凈可密封的容器中，再加入3600毫升米醋。浸泡45天後，6 ~ 10個月後口感更佳。在醋中浸泡壹段時間後，黑豆會膨脹，醋的表面會出現粉紅色的硬塊。這些是蛋白質鏈，是正常現象。只是每隔壹段時間搖壹搖容器，它們就會消失。
功效:補腎，活血利尿，消除水腫，補鈣，治療骨質疏松。